Château Fortia, Classé 1er Grand Vin

On est bien au sommet avec ce Châteauneuf-du-Pape rouge cuvée du Baron 2006 (45% Grenache, 40% Syrah, 15% Mourvèdre), de belle robe soutenue, un vin au nez intense de griotte et de cassis, corsé, et parfumé au palais, de belle charpente, généreux, alliant structure et rondeur en bouche. Le 2005 est un grand vin charnu et très parfumé, de robe pourpre sombre, aux arômes de fruits noirs avec des notes de grillé, charpenté, de belle garde. Savoureux et superbe Château Fortia cuvée Réserve 2006 (85% Syrah, 15% Grenache) est puissant et typé, aux tanins fermes et bien équilibrés, corsé, aux notes de cuir et de cassis mûr, un vin de belle structure, de garde. Le Château Fortia Tradition 2006 (95% Grenache, 5% Syrah) est puissant en bouche, au nez de griotte, aux tanins à la fois riches et souples. Le 2005 est typé, au nez de griotte et de cassis mûrs, un vin dense et complexe, très aromatique, dominé par les fruits macérés, de robe pourpre soutenu, un vin riche et bien en bouche, à apprécier sur un filet de bœuf en croûte, par exemple. Remarquable Châteauneuf-du-Pape blanc 2007, minéral, avec des notes florales persistantes, aux arômes d’agrumes, de bouche riche et très élégante, bien équilibré en acidité, d’une jolie finesse, parfait sur des quenelles de brochet par exemple. Le 2006 est de robe jaune clair, minéral, au nez subtil, un vin bouqueté et rond, avec des senteurs florales persistantes. Le 2005 développe une bouche riche et ample, alliant finesse et ampleur, tout en persistance, avec des nuances en finale où l’on retrouve des notes de fleurs blanches et de noisette.

Château FORTIA (CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE) MM. Pastre et Le Roy de Boiseaumarié Route de Bédarrides - BP 13 84231 Châteauneuf-du-Pape Cedex Téléphone :04 90 83 72 25 Télécopie : 04 90 83 51 03 Email : chateaufortia@vinsdusiecle.com Site : www.vinsdusiecle.com/chateaufortia

Minervois Château Fabas

À la tête des Premiers Grands Vins Classés. Pour leur Minervois Serbolles rouge, les cépages sont : Grenache noir 50%, Syrah 40%, Carignan 10%. Pour ce cru, les vignes sont enherbées un rang sur deux, et les pieds désherbés sous le rang. L’âge des vignes est entre 35 et 55 ans. L’assemblage est constitué de 35% de Carignan, 35% de Grenache et de 30% de Grenache noir. Vinification longue de raisins totalement égrappés, cépage par cépage, à température régulée, favorisant la diffusion des tanins et l’extraction de tous les éléments intracellulaires contenus dans la peau des baies. Vinifié après une macération à froid d’une journée, avant que la fermentation alcoolique ne débute. Le 2005, de robe rubis, un vin typé, avec cette pointe caractéristique d’épices, de sous-bois et de fraise, et cette charpente à la fois riche et souple, d’excellente garde. On se fait tout autant plaisir avec le Minervois cuvée Seigneur 2005 qui est né de la complexité des cépages implantés, depuis plus de 30 ans, sur une exposition plein sud et régulés à 25 hl/ha de rendement. La Syrah 60%, dominante dans cette cuvée, donne dans ce terroir des raisins très parfumés. Le Grenache 40% a un enracinement très profond qui lui assure bonne régularité et maturité. Un vin de belle couleur, aux notes de cerise et de sous-bois, aux tanins riches et soyeux à la fois, un vin fort bien élevé, puissant, de bouche pleine. Le Minervois Seigneur blanc 2007 (60% de Vermentino, 30% Maccabéo et Roussane, 10% Bourboulenc) est un vin où s’associent rondeur et distinction, frais, aromatique, d’une jolie finale longue avec cette subtile pointe d’agrumes et de fleurs bien caractéristique, un vin élégant et persistant, à découvrir sur une escalope de dinde à la crème comme sur des langoustines grillées. À la suite, le Minervois Le Mourral 2005 est un vin qui naît de la complexité de 3 cépages implantés depuis plus de 35 ans (35 hl/ha de rendement). Les cépages sont la Syrah, (60%), le Grenache (30%) et le Mourvèdre (10%). Les vignes sont enherbées temporairement, de septembre à mai, pour lutter contre l’érosion, et enrichies par l’apport de compost organique élaboré sur place à partir de fumier de bergerie et de marc de raisin afin de redynamiser les populations de micro-organismes. Le vin est de bouche puissante, avec ce nez intense de fruits rouges et d’épices aux accents de garrigue, aux tanins enrobés, de très bonne évolution comme le prouve ce beau 2003. Prix particulièrement sages.

Château FABAS (MINERVOIS) Roland, Yann et Loïc Augustin 11800 Laure-Minervois Téléphone :04 68 78 17 82 Télécopie : 04 68 78 22 61 Email : chateaufabas@wanadoo.fr

La Maison Rivière à Saint-Émilion

Sympathique et passionné, Philippe Rivière s’attache à élever des vins qui restent dans un excellent rapport qualité-prix-typicité. Sa propriété s’étend sur 25 ha. Le sol, en partie argilo-calcaire et principalement argilo-sableux à sous-sol d’alios avec crasse de fer, permet un excellent drainage (75% Merlot, 15% Cabernet-Sauvignon et 10% Cabernet franc). Un bien beau Saint-Émilion GC 2006, très classique, de couleur intense et sombre, avec des arômes puissants et subtils où s’entremêlent les épices, les fruits rouges et les baies sauvages, un vin de bouche complexe, ronde, charnue et structurée, d’une longue finale. Le 2005, riche en arômes, d’une belle structure avec beaucoup d’élégance, aux senteurs de fruits cuits, de cannelle et d’humus, est très équilibré au nez comme en bouche. Le 2004, de couleur grenat, est savoureux au palais, concentré, bien marqué par son terroir, gras et persistant, riche en arômes comme en structure, aux tanins fins. Beau 2003, de couleur intense, ample et parfumé, aux connotations de cassis et d’humus, un vin charnu, ferme et long en bouche, de très bonne évolution. Goûtez aussi le Graves Château de Callac rouge, régulièrement réussi comme le Lalande-de-Pomerol Château Moulin de Lavaud et le Montagne-Saint-Émilion Château de Beaulieu. Château HAUT-PIQUAT : un savoureux Lussac-Saint-Émilion 2006, de bouche harmonieuse, ronde et mûre, un vin dominé par des notes de framboise macérée, finement tannique, qui allie une charpente réelle à une jolie souplesse. Le 2005 poursuit sa belle évolution, un vin coloré, de bouche puissante et dense, aux nuances de framboise, d’humus et de réglisse, d’une structure soutenue, charnu, d’une finale complexe.

Maison Rivière (SAINT-ÉMILION) Philippe Rivière Rue de l’Abbé-Bergey 33330 Saint-Émilion Téléphone :05 57 55 59 59 Télécopie : 05 57 55 59 51 Email : mriviere@riviere-stemilion.com

Calon-Ségur au sommet

Saint-Estèphe 2005 est exceptionnel, un très grand vin, gras, parfumé, bien typé, corsé, au nez intense, de bouche concentré avec des nuances de truffes et de réglisse, puissant et racé à la fois, qui mérite une cuisine élaborée et surtout un peu de patience, tant il est prometteur. Le 2004 est fantastique, d’une grande fraîcheur que lui apporte le terroir justement, un millésime d’un grand classicisme, d’une grande finesse mais puissant, un vin très intense, très parfumé (fruits cuits, réglisse...), d’évolution lente. Très beau 2003, encore fermé, plus exubérant (c’est le millésime qui veut cela), volumineux, d’une belle couleur pourpre, charnu et parfumé, au nez persistant de petits fruits rouges mûrs, de cuir et de sous-bois, avec beaucoup de matière. Le 2002 est superbe, très classique, une réussite, très puissant, de robe grenat intense, au bouquet complexe où se marient des notes fruitées et de sous-bois, un vin gras et distingué, aux tanins fermes, de garde, bien sûr. Exceptionnel 2001, aux nuances épicées, un vin dense, tout en harmonie, riche au nez, avec ces notes de mûre et d’humus, et des nuances de cuir et de pruneau en bouche, aux tanins fermes. Prix très sages, et largement justifiés.

Château CALON-SÉGUR (SAINT-ESTÈPHE) Denise Gasqueton 33180 Saint-Estèphe Téléphone :05 56 59 30 08 Télécopie : 05 56 59 71 51 Email : calon-segur@calon-segur.fr Le premier magazine Webvin ABONNEZ-VOUS GRATUITEMENT L'actualité du vin chaque semaine par e-mail E-Mail :

Château Smith-Haut-Lafitte, classé 1er Grand Vin

Au sommet, incontestablement, avec leur Pessac-Léognan rouge 2006, de robe rubis pourpre, de belle concentration, généreux, dense et ferme à dominante de pruneau, de cannelle, qui associe puissance et distinction, d’excellente évolution. Le 2005 est certainement l’une des plus belles réussites du château, de couleur grenat profond, un grand vin très équilibré, au nez comme en bouche, avec des nuances de groseille, de cassis et de truffe, avec des tanins riches, à la fois puissants et savoureux, de lente évolution. Le 2004, très classique, de bouche corsée, est un vin complexe, très parfumé, tout en bouche, concentré, aux tanins puissants et fins à la fois, charnu, savoureux et complexe, de garde. Le 2003 est riche en couleur comme en charpente, ample, structuré, riche au nez comme en bouche, bien élevé, bien charnu. Le 2002, de base tannique importante et très équilibrée, dense, de robe soutenue, un vin charnu et gras, au nez complexe et subtil à la fois, dominé par la griotte. Le 2001 est très coloré, au nez subtil, avec ces notes persistantes de fumé, un vin qui se goûte parfaitement bien. Superbe Pessac-Léognan blanc 2006, suave et harmonieux, où domine la pomme verte et les agrumes, tout en structure et parfums, au nuances délicates d’amande fraîche et de genêt, tout en bouche, d’une longue finale. Le 2005 est exceptionnel, un vin qui développe ces notes de fumé bien spécifiques, de robe brillante et limpide, au nez d’agrumes et d’acacia, d’une belle ampleur, suave et persistant. Le 2004 est remarquable, avec cette touche d’acidité alliée à une rondeur agréable, où s’entremêlent des notes d’amande, de fruits mûrs et de bruyère, de bouche puissante. Le 2003, un vin où la structure s’allie à l’élégance, de bouche subtile aux nuances de pamplemousse, de chèvrefeuille et d’amande fraîche, suave comme il se doit et d’excellente évolution. Le second vin, Les Hauts de Smith, en blanc et en rouge, est une réussite dans les mêmes millésimes. Excellent Château Cantelys rouge, savoureux, subtil et souple, de bouche persistante aux nuances de fumé caractéristiques, tout en rondeur comme le Château Cantelys blanc, très floral.

Au cœur des vignes du Château Smith-Haut-Lafitte, l’institut de vinothérapie Les Sources de Caudalies, centre de soins à base de polyphénols issus de la vigne et du raisin, à côté d’un hôtel **** luxe et de 2 restaurants, est une étape incontournable.

Château SMITH-HAUT-LAFITTE

(PESSAC-LÉOGNAN)
Daniel et Florence Cathiard

33650 Martillac
Téléphone :05 57 83 11 22
Télécopie : 05 57 83 11 21
Email : smith-haut-lafitte@smith-haut-lafitte.com
Site : www.smith-haut-lafitte.com

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Bourgogne : les Vins du Siècle se renforcent

La France a du talent. On le voit avec ce grand site fédérateur, bilingue et mondial , dont les référencements sont exceptionnels avec des milliers d'entrées et de liens dans les moteurs de recherche. C'est le résultat de la progression de ce site "ancien" -vu du Net, cela date de quelques années, lqui a su tisser sa toile, justement, à une époque où Internet n'en était qu'à des balbutiements...

Appellation par appellation, une sélection des meilleurs propriétaires de France pour la typicité des vins, leur rapport qualité-prix-plaisir, l'expression de leur terroir et leur passion de vignerons. Une présentation attractive de leur propriété, de la qualité des millésimes, de leurs prix... et surtout la possibilité d'entrer directement en contact avec eux.

VIOLOT-GUILLEMARD	BEAUNE
Thierry Violot-Guillemard Clos de Derrière Saint-Jean 7, rue Sainte-Marguerite 21630 Pommard	Téléphone : 03 80 22 49 98 Télécopie : 03 80 22 94 40 E-Mail : violot-guillemard@vinsdusiecle.com
www.vinsdusiecle.com/violot-guillemard	En savoir plus

DOMAINE GÉRARD TREMBLAY	CHABLIS
Gérard Tremblay 12, rue de Poinchy 89800 Chablis	Téléphone : 03 86 42 40 98 Télécopie : 03 86 42 40 41 E-Mail : gerardtremblay@vinsdusiecle.com
www.vinsdusiecle.com/gerardtremblay	En savoir plus

DOMAINE DUROCHE	CHARMES-CHAMBERTIN
Gilles et Pierre Duroché 7, place du Monument 21220 Gevrey-Chambertin	Téléphone : 03 80 51 82 77 Télécopie : 03 80 34 34 20 E-Mail : duroche@vinsdusiecle.com
www.vinsdusiecle.com/duroche	En savoir plus

DOMAINE COQUARD-LOISON-FLEUROT	CLOS DE LA ROCHE
5, rue Haute 21640 Flagey-Echezeaux	Téléphone : 03 80 62 87 88 Télécopie : 03 80 62 85 55 E-Mail : domaine.CLF@vinsdusiecle.com
www.vinsdusiecle.com/coquardloisonfleurot	En savoir plus

DOMAINE PIERRE MAREY ET FILS	CORTON-CHARLEMAGNE
Eric Marey Rue Jacques Copeau 21420 Pernand-Vergelesses	Téléphone : 03 80 21 51 71 Télécopie : 03 80 26 10 48 E-Mail : domaine-pierremarey@vinsdusiecle.com
www.vinsdusiecle.com/domaine-pierremarey	En savoir plus

DOMAINE PIERRE GELIN	FIXIN
Pierre-Emmanuel Gelin 2, rue du Chapitre 21220 Fixin	Téléphone : 03 80 52 45 24 Télécopie : 03 80 51 47 80 E-Mail : gelinpierre@vinsdusiecle.com
www.vinsdusiecle.com/gelinpierre	En savoir plus

DOMAINE GLANTENET PERE ET FILS	HAUTES-COTES-DE-NUITS
Jean-François Glantenet Rue de L'Aye 21700 Magny-Les-Villers	Téléphone : 03 80 62 91 61 Télécopie : 03 80 62 74 79 E-Mail : domaine.glantenet@vinsdusiecle.com
www.vinsdusiecle.com/domaine.glantenet	En savoir plus

CHATEAU DE LA BRUYERE	MACON
Paul-Henry Borie 71960 Igé	Téléphone : 03 85 33 30 72 Télécopie : 03 85 33 40 65 E-Mail : bruyere@vinsdusiecle.com
www.vinsdusiecle.com/bruyere	En savoir plus

ROBERT AMPEAU	MEURSAULT
Robert Ampeau 6, rue du Cromin 21190 Meursault	Téléphone : 03 80 21 20 35 Télécopie : 03 80 21 65 09 E-Mail : ampeau@vinsdusiecle.com
www.vinsdusiecle.com/ampeau	En savoir plus

CHEVILLON-CHEZEAUX	NUITS-SAINT-GEORGES
Michel Chevillon et Philippe Chezeaux 41, rue Henri-de-Bahèzre 21700 Nuits-Saint-Georges	Téléphone : 03 80 61 23 95 Télécopie : 03 80 61 13 57 E-Mail : domainechevillonchezeaux@vinsdusiecle.com
www.vinsdusiecle.com/domainechevillonchezeaux	En savoir plus

MAISON CLAVELIER ET FILS	POMMARD
Isabelle et Henri-Noël Thomas 49, route de Beaune 21700 Comblanchien	Téléphone : 03 80 62 94 11 Télécopie : 03 80 62 95 20 E-Mail : clavelier.vins@vinsdusiecle.com
www.vinsdusiecle.com/clavelier.vins	En savoir plus

DOMAINE MARC JOMAIN	PULIGNY-MONTRACHET
Famille Jomain 1, rue de l'Abreuvoir 21190 Puligny-Montrachet	Téléphone : 03 80 21 93 46 Télécopie : 03 80 21 94 45 E-Mail : domainejomain@vinsdusiecle.com
www.vinsdusiecle.com/domainejomain	En savoir plus

SCEA DU DOMAINE DU CHÂTEAU CHARLES BLONDEAU-DANNE	SAINT-AUBIN
Alexandra et Denis Blondeau-Danne 21190 Saint-Aubin	Téléphone : 03 80 21 31 46 Télécopie : 03 80 21 91 96 E-Mail : blondeaudanne@vinsdusiecle.com
www.vinsdusiecle.com/blondeaudanne	En savoir plus

SCE DU CLOS BELLEFOND	SANTENAY
Bernard Chapelle 2, route de Chassagne - BP 33 21590 Santenay	Téléphone : 03 80 20 60 29 Télécopie : 03 80 20 65 92 E-Mail : closbellefond@vinsdusiecle.com
www.vinsdusiecle.com/closbellefond	En savoir plus

Graves Château Haut-Calens

Château HAUT-CALENS (GRAVES) Albert, Thierry et Richard Yung 33640 Beautiran Téléphone :05 56 67 05 25 Télécopie : 05 56 67 24 91 Email : vignobles.albertyung@wanadoo.fr À la tête des Deuxièmes Grands Vin Classés avec leur Graves Château Haut-Calens rouge cuvée Prestige 2006, de couleur pourpre intense, savoureux et élégant, aux tanins mûrs et denses, un vin très agéable par sa souplesse, tout en bouche, d’une belle finale. Le 2005 est de couleur brillante, charpenté, élégant, tout en bouche, aux tanins amples, un vin à la fois riche et souple, très équilibré, au bouquet intense avec des notes de sous-bois et de cerise cuite, d’excellente garde. Beau 2004, aux nuances d’humus et de cassis, un vin de bouche complexe et fondue, qui commence à se goûter parfaitement, de très bonne garde. Le 2003 est de couleur grenat, savoureux en bouche, concentré, gras et persistant, riche en arômes (cerise noire, cuir, sous-bois) comme en structure, aux tanins mûrs. Le Graves Tradition rouge 2006, très réussi, corsé, aux tanins bien présents et harmonieux, un vin ferme et soyeux à la fois. Excellent Graves Château Canteloube 2005, charpenté, corsé, de robe soutenue, un vin riche et distingué en bouche avec des nuances de fruits des bois et de fumé, au nez légèrement épicé, aux tanins veloutés, de très bonne évolution. Goûtez le Bordeaux Supérieur Château Croix-de-Calens, à la tête de son appellation.

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Clos Trimoulet, 2007 à 2002

“Nous commercialisons en direct 60% de nos vins auprès d’une clientèle particulière, précise Alain Appollot. Il faut rendre hommage à mon grand-père, puis à mon père, qui ont commencé la vente de la bouteille. “Pour avancer, il faut savoir regarder en arrière”, et nous, la sixième génération, sommes reconnaissants du travail accompli par nos prédécesseurs. Le “bouche à oreille “ fonctionne bien, les bonnes adresses circulent vite et c’est vrai que notre fichier clientèle s’accroît tout naturellement, nous faisons juste quelques salons. Notre clientèle est surtout hexagonale, nous avons aussi des marchés à l’export, au Japon, aux États-Unis et en Europe du Nord, toujours en direct, restant maîtres de la commercialisation de nos bouteilles. Nos clients apprécient la typicité de nos vins, ce sont de vrais amateurs qui n’aiment pas les vins standards ni les vins commerciaux. Nos clients nous encouragent à ne pas céder à la pression, c’est aussi ce que dit Patrick Dussert-Gerber. Nous perpétuons la tradition familiale, et privilégions les terroirs. Nous nous investissons beaucoup personnellement pour offrir des vins à des prix très intéressants, notre rapport qualité-prix est imbattable, nous tenons à rester dans cette gamme de prix, c’est notre philosophie au Clos Trimoulet, car nous tenons à ce que le plus grand nombre de consommateurs ait accès à notre vin, à notre appellation de Saint-Emilion Grand Cru, car bien souvent il y a des abus de prix, du snobisme, ce n’est pas notre éthique ici et nous persistons dans cette voie. Nous préférons aussi produire des vins de plaisir, nous sommes contre les vins hyper concentrés, notre vin est apprécié et accompagne très bien tout le repas, notre récompense, à nous vignerons, est de voir une bouteille vide, c’est que le vin a plu !”
De forte personnalité, les frères Appollot, Alain et Joël, continuent donc d’appliquer la même philosophie que leur père, Guy Appollot.
Clos Trimoulet Grand Cru est un vin régulièrement primé dans les différents concours internationaux. C’est un vin typé, de belle robe grenat, aux notes de framboise et de mûre, d’épices, de sous-bois, un vin riche, généreux, aux tanins puissants et soyeux, bien persistant en bouche et d’excellente évolution.
“Le 2006 est un vin tout à fait intéressant , poursuit Alain Appollot, un peu plus souple que le 2005, on pourra le déguster avant. Il a des arômes de fruits noirs prononcés, c’est un vin très élégant et complet. Le 2007 est un vin qui évolue très bien, aux tanins fondus sans agressivité. On est séduit par des arômes de cerise mûre, une attaque franche en bouche, suivie d’un beau volume.”
2005 : de garde, d’un rouge très profond, aux tanins présents et soyeux, gros potentiel, d’une belle concentration, un vin qui rassemble tous les paramètres d’un grand millésime, Médaille d’Argent Mâcon.
2004 : un grand classique Libournais, assez souple d’un beau rouge profond, légèrement boisé pour maintenir un bel équilibre et d’une grande finesse, une belle rondeur, avec des notes de fruits mûrs, pas spécialement de grande garde, un vin plaisir tout en “dentelle”.
2003 : médaille d’Argent, robe intense et brillante. Nez puissant de fruits noirs et arômes boisés. En bouche, belle complexité et rondeur dont le boisé bien équilibré donne du relief. Joli vin de garde qui mérite d’être mis en cave pour un plaisir à venir plus grand.
2002 : une belle réussite, ce vin a d’ailleurs obtenu une Médaille d’Or, il présente une belle robe soutenue, grande complexité aromatique aux notes fumées. Les tanins sont riches et bien fondus, ce millésime qui s’ouvre, laisse augurer un joli potentiel de garde.

Clos TRIMOULET

(SAINT-ÉMILION)
Guy, Alain et Joël Appollot

33330 Saint-Émilion
Téléphone :05 57 24 71 96
Télécopie : 05 57 74 45 88
Email : clostrimoulet@vinsdusiecle.com
Site : www.vinsdusiecle.com/clostrimoulet

La verticale de Fortia

Château Fortia a toujours été un vin classique de l’appellation Châteauneuf-du-Pape, c’est-à-dire qui demande un peu de temps pour s’apprécier à sa juste valeur. Aux côtés des derniers millésimes, superbes, de 2007 à 2003, on se fait donc plaisir avec le 2001, qui développe des nuances de cerise mûre et de cuir, puissant, de couleur intense, racé, aux tanins riches et soyeux à la fois, un vin d’excellente évolution.

- Le 2000 est de bouche puissante et dense, aux tanins fondus mais puissants, au bouquet complexe, aux connotations caractéristiques de petits fruits mûrs légèrement épicés (griotte, prune, cassis...), de garde.
Le 1999, très corsé, intense, au nez dominé par le cassis mûr, la cannelle et l’humus, de bouche épicée et persistante, est un vin qui possède des tanins puissants et très fins à la fois, d’un grand équilibre, de garde.
- Le 1998 est très racé, de couleur profonde, bien charnu, au nez complexe où dominent les fruits compotés et le cuir, aux tanins denses et riches.
- Le 1997, très parfumé (petits fruits rouges mûrs frais, humus...), avec cette pointe de poivre caractéristique des belles réussites de l’appellation, un vin complet et harmonieux, alliant richesse et finesse, charnu, bien typé.
- Le 1996 est de belle robe grenat, structuré, au nez persistant où dominent des notes de cassis, de mûre et d’épices, un vin riche et long en bouche, aux tanins mûrs.
- Le 1995, de robe pourpre, aux connotations de griotte et de sous-bois, avec des tanins denses, développe une bouche veloutée et ample.

Château FORTIA

(CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE)
MM. Pastre et Le Roy de Boiseaumarié
Route de Bédarrides - BP 13
84231 Châteauneuf-du-Pape Cedex
Téléphone :04 90 83 72 25
Télécopie : 04 90 83 51 03
Email : chateaufortia@vinsdusiecle.com
Site : www.vinsdusiecle.com/chateaufortia

Pessac-Léognan Château Mirebeau

Château MIREBEAU (PESSAC-LÉOGNAN) Cyril Dubrey 33650 Martillac Téléphone :05 56 72 61 76 Email : contact@chateau-mirebeau.com Site : www.chateau-mirebeau.com Savoureux Pessac-Léognan rouge 2006, de bouche intense, riche en couleur comme en arômes, qui sent les fruits cuits et les épices, un vin bien ferme en bouche. Le 2005, médaille d’Argent Concours Général Agricole Paris 2007, est très parfumé, au nez subtil où dominent les fruits macérés (groseille, mûre), un vin de bouche ample, avec une finale délicatement épicée. Le 2004 associe structure et rondeur, gras, de bouche puissante.

Au sommet, le Domaine de Sarry de Nicolas Brock

Domaine de SARRY (SANCERRE) Nicolas Brock Le Briou de Veaugues 18300 Sancerre Téléphone :02 48 79 07 92 Télécopie : 02 48 79 05 28 Email : info@brock.fr Site : www.brock.fr Au sommet. Un domaine constitué d’une vingtaine d’hectares. Passionné de musique, et de jazz plus particulièrement, le sympathique Nicolas Brock a repris la suite de son père, Michel, qui a créé presque entièrement le domaine dans les années 1960, en replantant notamment un ancien domaine viticole inexploité depuis le Moyen Âge. Le Domaine de Sarry (11 ha d’un seul tenant), perché sur la montagne Noire (l’un des points culminants de la région, 353 m d’altitude), est constitué de marnes argilo-calcaires du kimméridgien, les “terres blanches”. Puis le coteau et la côte de la Roche forment une dizaine d’hectares de caillottes. Superbe Sancerre Vieilles Vignes La Montagne Noire 2007, de bouche puissante, riche en bouquet, très harmonieux, aux notes de fruits secs et de fleurs, tout en finale, avec cette minéralité particulièrement persistante, une belle réussite. Le 2006 est dans la lignée, riche au nez, d’une grande complexité aromatique où l’on retrouve des nuances de noix, de citron et de pomme, de bouche puissante et d’une longue finale. Beau 2005, ample, de robe dorée, d’une jolie finale aromatique, riche au nez, avec des notes de rose et d’aubépine, un vin élégant et persistant, de bouche puissante, qui mérite un bar au four. Le 2003 est d’une très grande finesse, au nez complexe et puissant (acacia, fougère, pomme), très bien équilibré, et prouve le réel potentiel de ces vins. Remarquable Sancerre Domaine de Sarry rouge 2005, vignes âgées de 38 ans et élevage durant une année en fûts de chêne, bien marqué par son Pinot noir, qui développe un bouquet complexe où s’entremêlent des notes de cassis et de pruneau, harmonieux, de belle robe soutenue, très équilibré et légèrement épicé, vraiment délicieux, un vin d’excellente évolution comme en atteste le 2003, l’un des meilleurs dans la région, un vin intense, associant délicatesse et charpente, ample, coloré et riche, très parfumé, dense, avec ces nuances de cerise confite, d’humus et d’épices caractéristiques.

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Pessac-Léognan Château Seguin

Château SEGUIN (PESSAC-LÉOGNAN) Moïse Ohana et Jean Darriet Chemin de la House 33610 Canéjan Téléphone :05 56 75 02 43 Télécopie : 05 56 89 35 41 Email : chateau-seguin@wanadoo.fr Site : www.chateau-seguin.com Atteint une place très enviée dans le Classement 2009, ce qui vient récompenser un rapport qualité-prix-plaisir indéniable. “Ma volonté était de produire des vins de grande qualité, précise Moïse Ohana, président du groupe immobilier Foncière Loticis qui a investi dans Château Seguin en 1999. Nous avons enherbé les rangs de vigne, replanté une série de haies pour régénérer tout une faune autour du vignoble et limiter les prédateurs. Nous mettons l’accent sur le respect de la matière première, c’est pourquoi nous portons nos efforts dans les pratiques viticoles de façon à optimiser les potentialités du terroir. La climatologie a été très difficile en 2008. Il a fallu redoubler d’attention, se donner des moyens considérables de suivi de la vigne. La fin de saison a contribuer à parfaire la maturation des raisins, on a pris des risques inconsidérés en repoussant la récolte. Nous avions pris déjà ce risque en 2004, 2006 et 2007, et le résultat prouve que nous avons eu raison. Le 2008 est très surprenant, il dépasse nos éspérances et a de quoi surprendre plus d’un.” On patiente donc avec ce superbe Pessac-Léognan rouge 2007, typé, tout en bouche, au nez complexe et délicat (cassis mûr, cuir), associant puissance et finesse, un vin riche et bien charnu comme on les aime, d’une finale très élégante et veloutée, d’excellente garde. Le 2006 est remarquable, riche et généreux, bien charnu, de bouche ample légèrement épicée, aux tanins concentrés, à la fois fermes et soyeux, à dominante de pruneau et de cannelle, de bonne évolution. Le 2005, qui a bien mérité sa médaille d’Or à Paris, est de couleur intense, ample et parfumé, aux connotations de cassis et d’humus, ferme et persistant en bouche, un vin gras, bien corsé, aux tanins puissants et mûrs, qui allie charpente et distinction. Savoureux 2004, au nez complexe où dominent les groseilles et l’humus, associant puissance et finesse, un vin charnu, aux tanins riches, de belle évolution. Excellent second vin, l’Angelot de Seguin, au nez persistant (griotte, violette), très équilibré, aux tanins savoureux, un vin très agréable et très abordable.

Rauzan-Gassies, un grand Margaux comme on les aime

Château RAUZAN-GASSIES (MARGAUX) Famille Quié 33460 Margaux Téléphone :05 57 88 71 88 Télécopie : 05 57 88 37 49 Email : rauzangassies@domaines-quie.com Site : www.domaines-quie.com Au sommet, ce qui vient récompenser un beau rapport qualité-prix-typicité, et la passion des enfants de Paul Quié, Anne-Françoise et Jean-Philippe. Un superbe Margaux 2006, un vin authentique comme on les aime, très parfumé (framboise, violette, cerise), gras et persistant en bouche, riche en arômes, finement tannique, qui associe structure et distinction, légèrement épicé en finale, de bouche suave et très harmonieuse. Beau 2005, coloré, très réussi, structuré, élégant, avec des tanins veloutés, qui allie élégance et richesse, de belle garde, naturellement. Le 2004, au nez présent avec des notes de violette, de réglisse et de pruneau, réunit finesse et structure, ample et persistant en bouche, un vin racé, vraiment très prometteur. Le 2003 est de belle robe pourpre, au nez puissant et subtil, aux connotations de cassis mûr et de truffe, fondu mais intense, avec des tanins riches et veloutés à la fois, tout en charpente. Le 2002, dense, charmeur, bien marqué par son terroir, est parfumé, aux connotations complexes où dominent les épices et l’humus, encore bien jeune, naturellement. Très beau 2001, au nez de griotte et de truffe, bien charpenté, ample en bouche, aux tanins savoureux et puissants à la fois, avec une finale de cassis mûr, un vin racé, de garde. Le 2000 est dans la lignée, de couleur pourpre, alliant souplesse et richesse, aux notes de fruits mûrs avec des nuances de cuir et de cannelle en bouche, un vin puissant, non encore à maturité. Le 99, intense, est harmonieux, aux senteurs de sous-bois et de griotte mûre, de bouche ample et fondue, classique de ce millésime, de très bonne évolution comme ce 96, dominé par les fruits rouges surmûris et les sous-bois, un vin au nez intense, de bouche savoureuse. Goûtez aussi le Château Tour Carmail, un Cru Bourgeois en 1932, issu d’un vignoble de 5 hectares (55% Merlot, 30% Cabernet-Sauvignon, 15% Cabernet franc), avec des vignes d’un âge moyen de 30 ans plantées sur des sols de graves et argilo-calcaires (6 600 pieds/ha).Mêmes propriétaires que les Châteaux Croizet-Bages et Bel-Orme-Tronquoy-de-Lalande.

L'irrésistible Domaine de La Paleine

Depuis plus d’un siècle, le Domaine de la Paleine a porté loin les couleurs des vins de Saumur et du Puy Notre Dame. Marc et Laurence Vincent, amoureux de la Loire, président aux destinées de la propriété, et viennent de réaliser de nombreux investissements au service de la qualité et de la diffusion de leurs vins.

Les 32 ha du vignoble sont principalement plantés de Chenin et de Cabernet Franc et son terroir est argilo-calcaire। Sous le domaine, 1,5 km de galeries creusées dans le Tuffeau. Là, à 12°C, s’épanouissent tranquillement, à l’abri de la lumière, les vins de Saumur. À cela vient de s’ajouter récemment une parcelle d’1,50 ha de Saumur-Champigny. Les vignes sont enherbées afin d’inciter la vigne à plonger au plus profond du Tuffeau. Cette roche calcaire unique est une véritable éponge, elle absorbe les excès d’eau l’hiver pour les restituer parcimonieusement lorsque la vigne en a besoin. C’est de là que vient la typicité des vins du Domaine de la Paleine. Le remarquable cépage Chenin s’exprime à souhait et produit ici de grands vins blancs secs aux arômes de fruits frais, de fleurs et de noisette, ainsi que des Saumur Brut. Particulièrement bien adapté à ce terroir argilo-calcaire, le Cabernet Franc produit des vins fruités et souples très appréciés dans leur jeunesse mais qui savent aussi être d’excellente évolution. Le Domaine de la Paleine fait partie de ces rares structures à taille humaine à élaborer elle-même ses Méthodes Traditionnelles et à les laisser s’affiner sur lattes durant 3 ans. Le Saumur brut blanc est de mousse légère, au nez de pêche, ferme et suave, très fin, persistant, tout en harmonie. Le Brut Rouge est un vin très agréable aux arômes de fruits rouges qui accompagne à merveille les gâteaux à la fraise ou au chocolat, un vin festif, et le Crémant de Loire, bien typé Chardonnay, aux bulles très légères, est très fin et d’une excellente fraîcheur. “Avant les vendanges 2008, précise Marc Vincent, nous avons avec l’équipe du Domaine emmenée par Patrick Nivelleau, fait d’importants efforts pour renforcer toute la partie agriculture raisonnée. Nous avons insisté sur le travail manuel des sols pour éliminer tout apport chimique, des efforts très concluants qui se retrouvent dans la qualité de nos vins, et c’est la raison pour laquelle nous accentuerons cette démarche à l’avenir. Nous avons également rénové le chai avec la volonté d’identifier les raisins de chaque parcelle et de faire les assemblages le plus tard possible. Cela nous permet d’affiner la sélection et la mise en valeur de nos différents terroirs. Ces importants investissements au service de la qualité nous permettent de disposer aujourd’hui d’un outil performant. Une vingtaine de cuves thermorégulées permettent aujourd’hui d’individualiser chaque parcelle pour une maîtrise parfaite de la vinification parcellaire. Moulin des Quints est issu d’une parcelle de deux hectares, le plus joli terroir de la propriété. C’est une cuvée que nous n’élaborons que les très bonnes années. Nous la proposons en 2007, 2005 et 2003. Les rendements sont extrêmement limités, donnant un vin très concentré en matière, des arômes compotés de fruits noirs, une très belle bouche très ample, un vin gourmand, complet, qui nous a permis d’entrer dans de prestigieux restaurants étoilés à Paris. C’est la cuvée référence du Domaine de la Paleine, à laquelle vient de s’ajouter une nouvelle cuvée prestige : Moderato Cantabile.” Le Domaine de la Paleine vous accueille tous les jours et le week-end sur rendez-vous pour vous faire déguster sa gamme de vins. Le caveau de dégustation, animé par Alain Bonnot et situé dans le très joli village de Montsoreau, est installé dans une ancienne maison classée de vigneron (4, rue Port au Vin. 49730 Montsoreau. Tél. 02 41 38 39 51. Ouvert tous les week-ends et toute la semaine lors de la saison touristique).

Domaine de la PALEINE

(SAUMUR)
Marc et Laurence Vincent Maître de chai : Patrick Nivelleau
9,rue de la Paleine
49260 Le Puy Notre Dame
Téléphone : 02 41 52 21 24
Télécopie : 02 41 52 21 66
Email : contact@domaine-paleine.com
Site : www.vinsdusiecle.com/domainepaleine

Guillaume d'Angerville au sommet

Domaine Marquis d'ANGERVILLE (VOLNAY) Guillaume d'Angerville Clos des Ducs 21190 Volnay Téléphone :03 80 21 61 75 Télécopie : 03 80 21 65 07 Email : info@domainedangerville.fr Ou : www.angerville.com Incontestablement à la tête des Premiers Grands Vins Classés. Pas de fioritures ni de frime ici, uniquement la quintessence d’un terroir et la passion d’un homme qui s’efface devant la force de la nature. Splendide Volnay Premier Cru Clos des Ducs Monopole 2006, toujours d’une grande typicité, de robe grenat, intense au nez comme en bouche, riche, distingué, au bouquet présent de fruits rouges, de truffe et de sous-bois, de très bonne évolution. Le 2005 est gras et complet, aux tanins très élégants mais bien fermes également, au nez complexe (cuir, framboise, mûre), légèrement épicé, un vin de garde, bien entendu. Le 2004 est intense, d’une grande élégance, de couleur soutenue, avec des notes subtiles de griotte, de truffe et de violette, un grand vin complexe et très persistant au palais. Le Volnay Caillerets 2006 est de bouche mûre, de belle amplitude, tout en nuances aromatiques, bien corsé, dense et bien fondu, prometteur. Le 2004 est tout en bouche, classique, parfumé (cerise noire, humus), de couleur soutenue, aux tanins fermes mais soyeux, de garde. Le Volnay Premier Cru Taillepieds 2006 est très typé, de bouche corsée, de belle matière, aux connotations de cerise, de sous-bois et d’épices, aux tanins très étoffés, un vin velouté où l’élégance s’exprime à plein.

Le bijou des Charmolüe

Château ROMANIN (BAUX-DE-PROVENCE) Anne-Marie et Jean-Louis Charmolüe 13210 Saint-Rémy de Provence Téléphone :04 90 92 45 87 Télécopie : 04 90 92 83 42 Email : contact@romanin.fr Ou : www.romanin.fr À la tête des Premiers Grands Vins Classés. “Nous avons la chance, ici, d’avoir du très beau temps, tout le temps, cela me change un peu de Bordeaux, précise en souriant Jean-Louis Charmolüe. Pour le 2007, nous avions commencé les vendanges du Vermentino, pour les blancs, vers le 4 septembre. Nous avons vendangé parcelle par parcelle, sous un chaud soleil du début à la fin, étalant les vendanges jusqu’au 20 septembre pour obtenir la meilleure maturité possible. Nous avons ramassé de très jolis raisins et tout-de-suite constaté avec plaisir que les degrés alcooliques étaient bien classiques, moins élevés que le 2006, qui était plus atypique. Nous avons obtenu des vins de 12,5-13°, ce qui est plus dans la norme, des vins bien équilibrés. Les vinifications se sont parfaitement déroulées puisque j’ai investi, depuis mon arrivée, dans la thermorégulation de la cuverie afin de travailler dans les meilleures conditions possibles. Les rendements sont très faibles pour les blancs comme pour les rouges, la moyenne se situant à 30 hl/ha, ce qui est normal dans nos terroirs, et c’est ce qui donne des vins très qualitatifs, charnus et colorés, tout en restant élégants. Le 2007 est donc comme un millésime équilibré avec de la charpente mais aussi de la souplesse, de la couleur et beaucoup d’élégance.” En attendant, il y a cet exceptionnel Baux-de-Provence Château Romanin 2006 (très petits rendements, Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cabernet-Sauvignon), de robe pourpre, aux connotations de griotte et de sous-bois, de bouche veloutée et ample, est un vin puissant, aux tanins fermes mais bien enrobés, aux nuances de petits fruits rouges confits en finale, de garde. À la suite, le Chapelle de Romanin rouge 2006, issu de vignes un peu plus jeunes, un vin aux tanins savoureux, de couleur profonde, avec ces notes caractéristiques de fruits noirs et de réglisse, bien équilibré. Beau blanc, tout en saveurs, tout en fraîcheur aromatique, au nez subtil, d’une jolie persistance, un vin intense et parfumé avec des nuances de chèvrefeuille et de pomme en finale, suave en bouche.

Cotes de Provence Domaine de La Sauveuse

Domaine de la SAUVEUSE (CÔTES DE PROVENCE) José Salinas Grand Chemin Vieux 83390 Puget-Ville Téléphone :04 94 28 59 60 Télécopie : 04 94 28 52 48 Email : sauveuse@wanadoo.fr Ou : www.sauveuse.com Toujours au sommet. Le domaine s’étend sur 90 ha, les vignes sont baignées de soleil mais toutefois tempérées par le ponant, vent du sud-ouest qui souffle pendant les fortes canicules, évitant au raisin de trop griller. Ici, le terroir est respecté comme le prouvent la culture raisonnée, le labour intégral et permanent de toutes les parcelles et l’absence de tout engrais chimique et désherbant. Les rendements sont volontairement réduits à 30 hl/ha pour les rouges, et 40 hl/ha pour les rosés. Pour cela, de mai à juin, on pratique l’épamprage manuel et des vendanges vertes début juillet. La cave de vinification est équipée de 2 pressoirs pneumatiques réfrigérés permettant de nombreuses macérations pelliculaires pour amplifier les arômes. Refroidissement de la vendange, maîtrise des températures tout au long du processus de vinification… rien n’est laissé au hasard et tout apporte une garantie de qualité. Ce Côtes-de-Provence cuvée Carolle rouge 2006 a beaucoup de charme, dense et parfumé, dominé par les fruits macérés, allie rondeur et structure, un vin aux tanins soyeux, aux notes d’épices. Le rosé cuvée Carolle 2007 (Syrah, Cinsault et Grenache, issu d’une macération pelliculaire, vin de saignée), médaille d’Argent Vinalies Internationales 2008, est charmant, acidulé, fruité, aux arômes de fruits frais, un vin qui associe structure et finesse en bouche, vraiment agréable, à déboucher sur une ratatouille. Le blanc cuvée Carolle 2007 est issu de macération pelliculaire longue, un assemblage de Rolle et d’Ugni blanc et d’un élevage sur lies en barriques neuves de chêne avec des bâtonnages fréquents, un vin bien fruité, au nez intense et subtil à la fois à dominante de poire et d’amande, d’une belle persistance. Le Côtes-de-Provence cuvée Philippine 2006 est riche, aux tanins puissants et mûrs à la fois, de couleur pourpre, au notes de fruits surmûris (framboise, griotte) et d’humus, tout en bouche et d’excellente évolution.

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Graves Château Le Tuquet

Château le TUQUET (GRAVES) Paul Ragon 33640 Beautiran Téléphone :05 56 20 21 23 Télécopie : 05 56 20 21 83 Email : chateauletuquet@vinsdusiecle.com Site : www.vinsdusiecle.com/chateauletuquet Classé 1er Grand Vin également avec ce Graves rouge 2006, de couleur pourpre, tout en bouche, souple avec une attaque fruitée de petits fruits rouges, un vin très rond avec des tanins très soyeux, très “sur le fruit”, bien équilibré. Le 2005, charnu comme on les aime, gras, bien structuré, est complexe, avec ces connotations épicées, alliant une bonne base tannique à une finesse persistante, de bouche fondue et parfumée. Remarquable 2004, riche en couleur, au nez de cassis et de poivre, ample en bouche grâce à des tanins soyeux et puissants à la fois, tout en finesse mais corsé, intense, un vin d’excellente évolution et d’une bonne longueur. Le 2003 est généreux, ferme, à dominante de mûre et de cannelle, de belle robe pourpre, aux tanins présents qui commencent à se fondre, parfait sur un magret de canard, de garde. Excellent 2002, mêlant une finesse tannique à une rondeur en bouche persistante, avec ces notes de fraise des bois surmûrie. Très joli Graves blanc cuvée Spéciale, bien typé par son Sémillon (95%), de robe brillante et limpide, au nez complexe d’agrumes, de rose et d’acacia, d’une belle ampleur.

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Calon-Ségur, Classé 1er Grand Vin

Château CALON-SÉGUR (SAINT-ESTÈPHE) Denise Gasqueton 33180 Saint-Estèphe Téléphone :05 56 59 30 08 Télécopie : 05 56 59 71 51 Email : calon-segur@calon-segur.fr Incontestablement au sommet (voir encadré). Ce Saint-Estèphe 2005 est exceptionnel, un très grand vin, gras, parfumé, bien typé, corsé, au nez intense, de bouche concentré avec des nuances de truffes et de réglisse, puissant et racé à la fois, qui mérite une cuisine élaborée et surtout un peu de patience, tant il est prometteur. Le 2004 est fantastique, d’une grande fraîcheur que lui apporte le terroir justement, un millésime d’un grand classicisme, d’une grande finesse mais puissant, un vin très intense, très parfumé (fruits cuits, réglisse...), d’évolution lente. Très beau 2003, encore fermé, plus exubérant (c’est le millésime qui veut cela), volumineux, d’une belle couleur pourpre, charnu et parfumé, au nez persistant de petits fruits rouges mûrs, de cuir et de sous-bois, avec beaucoup de matière. Le 2002 est superbe, très classique, une réussite, très puissant, de robe grenat intense, au bouquet complexe où se marient des notes fruitées et de sous-bois, un vin gras et distingué, aux tanins fermes, de garde, bien sûr. Exceptionnel 2001, aux nuances épicées, un vin dense, tout en harmonie, riche au nez, avec ces notes de mûre et d’humus, et des nuances de cuir et de pruneau en bouche, aux tanins fermes. Prix très sages, et largement justifiés.

Top 10 en Lalande-de-Pomerol

Château BECHEREAU (LALANDE-DE-POMEROL) J.-M. Bertrand et J. Dupas 3, Bechereau 33570 Les Artigues-de-Lussac Téléphone :05 57 24 31 22 et 05 57 24 34 29 Télécopie : 05 57 24 34 69 Email : contact@chateaubechereau.com Ou : www.chateaubechereau.com Belle valeur sûre. Le vignoble date de la fin du XVIIIe siècle et s’étend sur 10 ha avec une majorité de Merlot (60%, le reste à parts égales de Cabernet franc et Cabernet-Sauvignon). Remarquable Lalande-de-Pomerol cuvée Spéciale 2005, élevé en fûts de chêne, médaille d’Or au concours de Bordeaux des Vins d’Aquitaine 2007, un vin parfumé, harmonieux, au nez subtil et intense à la fois, avec des notes épicées, aux tanins bien équilibrés, charnu et concentré. Le 2004, de très bonne base tannique, est riche et gras, de bouche ample et fruitée. Le 2003 d’une couleur profonde est classique, d’une grande subtilité, complet, aux tanins soyeux, d’une belle finale, de très bonne garde. Au sommet avec ce beau Montagne-Saint-Émilion cuvée Spéciale 2006, de belle robe pourpre, un vin riche et généreux, ferme, à dominante de petits fruits noirs et de cannelle, qui marie élégamment une finesse tannique à une rondeur persistante. Le 2005, charnu et concentré, est un vin riche en bouquet comme en matière, aux tanins équilibrés, complet, élégant, tout en bouche, avec des nuances de cassis, de truffe et d’humus, d’une grande harmonie, de garde. Le 2004 est un vin de robe pourpre, au nez intense de petits fruits rouges mûrs et de cuir, bien corsé. Goûtez le Bordeaux Supérieur cuvée Spéciale 2005, charpenté, aux notes de pruneau et de sous-bois, un vin puissant, de très bonne bouche, de fort bonne évolution, un vin qui s’accorde avec un rôti de veau forestière

Château BELLES-GRAVES (LALANDE-DE-POMEROL) Xavier Piton 33500 Néac Téléphone :05 57 51 09 61 Télécopie : 05 57 51 01 41 Email : x.piton@belles-graves.com Une place enviable dans le Classement pour ce vignoble de 14 ha. On le comprend avec ce Lalande-de-Pomerol 2005, bien élevé, au nez intense (sous-bois), qui développe en bouche des arômes de cassis et d’épices, avec des tanins amples et bien équilibrés, un vin d’excellente évolution. Le 2004 commence à s’ouvrir, de belle couleur grenat, finement parfumé (framboise, épices), de jolie structure, ample et fin, corsé en bouche. Le 2003 sent les fruits noirs bien mûrs, un vin puissant, aux tanins bien présents mais soyeux, de bouche riche et charnue. Le 2002 est gras et coloré, intense, concentré et suave au palais, aux tanins savoureux comme le 2001, dominé par les épices et les petits fruits rouges cuits.

Château BROUARD (LALANDE-DE-POMEROL) Scea des Vignobles Bonhomme 33500 Lalande-de-Pomerol Téléphone :05 57 51 17 75 Télécopie : 05 57 74 04 46 Ce propriétaire sympathique qui couve son vignoble de 3,5 ha sur des terres argilo-graveleuses, accompagnées de crasses de fer. Beaucoup aimé ce Lalande-de-Pomerol 2006, de belle couleur grenat, une cuvée charpentée, au nez caractéristique de fruits macérés et d’épices, de bouche riche et fondue à la fois, avec des notes de griotte et de cuir, d’une belle finale. Beau Lalande-de-Pomerol 2005, aux tanins très équilibrés, à la fois puissants et délicats, un vin grenat foncé, d’une belle intensité, épicé comme il se doit, corsé, ferme, qui associe distinction et richesse. Le 2004, où se mêlent la griotte et l’humus, est un vin classique, de très bonne charpente, fin, élégant, avec de la matière, vraiment charmeur. Remarquable 2003, bien charnu, aux tanins souples et bien équilibrés, au nez intense (mûre, fraise, cannelle). Goûtez également son Lussac-Saint-Émilion Château Le Bourdil 2006, issu d’un domaine de 10 ha sur des coteaux argilo-calcaires, au nez complexe où dominent les groseilles et l’humus, de bouche bien charnue, un vin coloré et dense, aux tanins agréablement présents et fondus à la fois. Remarquable 2005, riche en couleur, où se mêlent la griotte et l’humus, aux tanins soyeux, charpenté, au nez légèrement épicé comme il se doit. Excellent 2004, un vin qui allie puissance et souplesse, avec ce nez où domine le pruneau, très parfumé, équilibré, avec des tanins ronds, de bouche persistante. Le 2003, de couleur pourpre brillante, au nez dominé par les épices et les pruneaux, bien équilibré, est à déboucher sur un rôti de veau.

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Château CANON-CHAIGNEAU (LALANDE-DE-POMEROL) Famille Marin-Audra BP 2 33500 Pomerol Téléphone :05 57 24 69 13 Télécopie : 05 57 24 69 11 Email : louis.marin@wanadoo.fr Ou : www.canon-chaigneau.com Toujours à la tête de son appellation avec ce Lalande-de-Pomerol 2005, très charmeur, au nez subtil où dominent le cuir et le pruneau confit, d’une très jolie concentration en bouche, aux tanins bien réels et fins, légèrement épicé comme il se doit, vraiment très réussi, de garde. Le 2003, très aromatique, est bien équilibré, aux connotations de framboise macérée, d’une très jolie concentration en bouche, aux tanins présents et savoureux, de bouche subtilement poivrée. Le 2002 est très bon, au nez où s’entremêlent des notes d’épices et de fruits mûrs, un vin riche, très équilibré, d’une belle longueur, de bouche puissante. Le 2001, charpenté, de belle robe soutenue, ample et distingué en bouche, au nez épicé, aux tanins bien fondus, est très charmeur et mérite d’être attendu pour profiter de son potentiel. Le 2000 est remarquable, riche et subtil au nez comme en bouche, aux nuances de fruits macérés et de sous-bois, de garde. Le 99 est vraiment très agréable aujourd’hui, très coloré, où se mêlent la griotte et l’humus, aux nuances épicées, dense, d’une base tannique harmonieuse, de très bonne charpente, très abordable. Redégusté cette année, le 96 est remarquable, tout en couleur et en matière, au nez subtil dominé par des arômes persistants de fumé, d’humus et de cerise noire, un vin qui fait merveille sur un gigot à la ficelle.

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Domaine du GRAND ORMEAU (LALANDE-DE-POMEROL) Jean-Paul Garde 33500 Néac Téléphone :05 57 51 40 43 Télécopie : 05 57 51 33 93 Email : garde@domaine-grand-ormeau.com Un remarquable Lalande-de-Pomerol 2005, avec ce nez puissant et subtil à la fois, marqué par des notes de petits fruits noirs très mûrs, un vin tout en couleur et en matière, aux nuances persistantes de cassis et de sous-bois. Le 2004 est savoureux, dense et ferme en bouche, finement bouqueté, au nez de truffe et de pruneau, de très bonne charpente. Le 2003 poursuit sa belle évolution, un vin de couleur soutenue, au nez où s'entremêlent des notes d’épices et de fruits rouges mûrs (fraise des bois, groseille...), charpenté et riche, d’une belle longueur en bouche. Excellent 2002, très classique de ce millésime, alliant distinction et structure, finement tannique, tout en bouche. Redégusté cette année, le 2000 est remarquable, associant structure et finesse, de belle robe intense, au nez complexe, un vin très équilibré, très parfumé (épices, réglisse...), très persistant en bouche. Le Montagne-Saint-Émilion Château Vieux-Goujan 2005 est un vin de couleur profonde, tout en nuances d’arômes (cassis, cannelle), riche et dense, un vin gras, de très bonne garde. Très savoureux Pomerol Château La Truffe, Merlot majoritaire et parts égales de Cabernet franc et Cabernet-Sauvignon, généreux, ferme, très classique.

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Château MARCHESSEAU (LALANDE-DE-POMEROL) Frédéric Garde 33500 Néac Téléphone :05 57 51 40 43 Télécopie : 05 57 51 33 93 Email : garde.chateau.marchesseau@wanadoo.fr Au sommet de son appellation avec ce Lalande-de-Pomerol 2005, de belle robe soutenue, ample et distingué, bien corsé, tout en bouche, fin et charnu à la fois, avec des arômes de fruits rouges bien mûrs et de cuir, un vin qu’il faut laisser s’épanouir. Le 2004 est tout en charme, avec cette couleur profonde, au nez complexe de fruits confits, aux tanins souples mais bien présents, un vin qui emplit bien la bouche. Le 2003, de belle robe intense, dense, bien corsé, riche et subtil, au nez où l’on retrouve les fruits et les sous-bois, est tout en bouche, de garde. Le 2002 est une réussite, de bouche ample, d’une belle couleur grenat prononcé, avec des notes de fruits mûrs (cassis et framboise) et d’humus, bien charpenté. Parfait actuellement, le 2001, un vin distingué et charpenté, puissant et savoureux, développe des senteurs de fruits confiturés et d’humus bien spécifiques, que l’on retrouve en bouche, une réussite.

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Château des MOINES (LALANDE-DE-POMEROL) Gfa Henri Darmajou et Frères 33500 Lalande-de-Pomerol Téléphone :05 57 51 40 41 Télécopie : 05 57 25 04 21 Email : chateaudesmoines@wanadoo.fr Très bien classé, et c’est bien mérité. Une exploitation familiale depuis plusieurs générations de 20 ha dont 1,30 ha en Bordeaux. Travail traditionnel (labour, enherbement...), techniques modernes viticoles (pressoir pneumatique, thermorégulation, table de tri, vibreur...), des cépages variés (72% Merlot, 15% Cabernet-Sauvignon, 10% Cabernet franc et 3% de Malbec) donnent ce Lalande-de-Pomerol cuvée Prestige 2005, bien élevé en fûts neufs, de belle charpente, aux tanins amples et savoureux, au nez subtil dominé par les petits fruits noirs et l’humus, un vin riche, distingué et de très bonne évolution. Le 2004, au nez complexe où dominent les fruits mûrs et les épices, harmonieux, est un beau vin, gras, tout en bouche. Le 2003 est riche en arômes, d’une belle structure avec beaucoup d’élégance, aux notes de fruits, de cannelle et d’humus, très équilibré au nez comme en bouche, un vin qui mérite un peu de patience. Savoureux 2001, qui s’apprécie particulièrement bien en ce moment, très classique, au nez de cassis, ample en bouche grâce à des tanins soyeux et puissants à la fois, à ouvrir sur une cuisine épicée. La cuvée Tradition 2006, de couleur rubis, est de bouche classique, de charpente soutenue, ferme et persistant, riche et parfumée, avec ses tanins ronds et mûrs. Le 2005 est corsé, bien typé, un vin à la fois charnu et rond, tout en arômes, de bouche bien ample, de couleur intense, avec des arômes de fruits cuits et d’épices en finale.

Château MONCETS (LALANDE-DE-POMEROL) Mr De Jerphanion 33500 Néac Téléphone :05 57 51 19 33 Télécopie : 05 57 51 56 24 Email : moncets@moncets.com Ou : www.moncets.com Particulièrement aimé le Lalande-de-Pomerol 2006, généreux, très coloré, au nez dominé par le pruneau et la cannelle, ample, complexe et gras en bouche, bien équilibré, un vin charnu et structuré, d’excellente évolution. Superbe 2005, de couleur intense aux reflets noirs, aux puissants arômes de fruits rouges, d’épices, aux tanins bien enrobés, un vin riche et bien typé, d’excellente garde. Remarquable 2004, au nez de truffe et d’humus, un vin corsé, de très belle structure, d’une belle finale, typé et intense. Le 2003 est un vin de bouche puissante, très fin, bien charnu, équilibré, parfumé (fumé, griotte...), de très bonne évolution. Le 2002 est riche au nez comme en bouche, avec ces notes d’épices et d’humus, aux tanins très équilibrés et savoureux à la fois. Remarquable 2001, d’un beau rubis foncé, un vin rond et épicé, associant finesse et charpente comme on les aime, de très bonne évolution, un vin parfait sur un gigot d’agneau, par exemple. Le Montagne-Saint-Émilion Château La Bastidette est de belle robe grenat, très équilibré, aux arômes d’épices, de violette et de poivre, un vin de bonne base tannique, tout en nuances, de bouche suave.

Château de ROQUEBRUNE (LALANDE-DE-POMEROL) Claude et Florent Guinjard Les Galvesses 33500 Lalande-de-Pomerol Téléphone :05 57 51 44 54 Télécopie : 09 79 94 86 30 Email : chateauderoquebrune@lalande-pomerol.com Ou : www.chateauderoquebrune.com Très bien classé également. Propriété familiale depuis plus de 5 générations, de 7,5 ha sur un plateau sablo-limoneux et caillouteux. L’encépagement se compose de 65% de Merlot, 15% de Cabernet-Sauvignon et de 20% de Cabernet franc, vendanges manuelles. Tout cela explique ce Lalande-de-Pomerol 2006, de teinte brillante, au nez complexe où dominent la cerise noire et les épices, tout en nuances aromatiques, corsé, fin et charnu à la fois, un vin tout en harmonie. Le 2005 poursuit son évolution, tout en couleur et en matière, avec ces notes persistantes de griotte et de fumé, aux tanins riches, d’un beau rubis foncé, un vin ample et épicé en bouche. Le 2004 est classique et coloré, dense, très parfumé avec ces nuances de mûre et de griotte, riche en couleur, alliant finesse et structure.

Domaine de VIAUD (LALANDE-DE-POMEROL) Lucette Bielle 33500 Lalande-de-Pomerol Téléphone :05 57 51 06 12 Télécopie : 05 57 25 10 14 Email : domaine-de-viaud@hotmail.fr Ou : www.viaud.com Cette charmante propriétaire élève ce beau Lalande-de-Pomerol 2006, de belle teinte grenat foncé, avec ce nez d’épices et de fruits rouges à noyau très mûrs, bien charpenté, parfumé en bouche, aux tanins bien présents mais soyeux, un vin persistant et riche, vraiment réussi. Le 2005, de couleur soutenue, est puissant, un vin étoffé où prédominent des arômes de sous-bois et de framboise, de très bonne évolution. Le 2004 est de couleur rubis, très équilibré, aux tanins bien fermes, au nez où domine le cassis mûr, charpenté, opulent, mêlant finesse et concentration. Le 2003 est bien caractéristique de ce millésime puissant, de bonne bouche, au nez complexe où dominent les épices et les petits fruits mûrs (cassis, groseille), riche et souple à la fois, harmonieux, chaleureux et très réussi. Le 2002, au nez où s’entremêlent des notes d’épices et de fruits rouges mûrs, est un vin structuré, d’une bonne longueur en bouche, riche. Le 2001, très bien charpenté, associant finesse et structure, aux tanins puissants et soyeux à la fois, très complexe, est un vin de couleur profonde, parfumé (cassis très mûr, poivre), où la rondeur prédomine. Excellent rapport qualité-prix.

Haut-Médoc : les références de l'année

Château D'AGASSAC (HAUT-MÉDOC) Jean-Luc Zell 15, rue du Château d'Agassac 33290 Ludon-Médoc Téléphone :05 57 88 15 47 Télécopie : 05 57 88 17 61 Email : contact@agassac.com Ou : www.agassac.com Ce Haut-Médoc 2004, Cru Bourgeois, est de belle robe grenat, un vin charnu, très équilibré, aux arômes d’épices et de pruneau, aux tanins denses et soyeux à la fois, de garde. Goûtez leur Haut-Médoc Lagassant d’Agassac 2006, issu d’un assemblage à 90% Merlot, un vin plaisir facile à déguster, souple, fruité, rond et suave.

Domaine CHALET de GERMIGNAN (HAUT-MÉDOC) Luc Monlun 139, avenue de la Boétie 33320 Le-Taillan-Médoc Téléphone :05 56 05 01 39 et 05 56 05 41 94 Télécopie : 05 56 95 82 34 Un domaine de 6 ha de vignes. On se fait plaisir avec son Haut-Médoc 2006 (Cabernets majoritaires), de belle robe rubis intense, un joli vin très équilibré, riche et subtil au nez comme en bouche, aux nuances de fruits macérés et de sous-bois. Le 2005, puissant et complexe, très séduisant avec ces notes de cassis et de cuir, très aromatique, qui est de bouche ample et charnue, prometteur.

Château de COUDOT (HAUT-MÉDOC) J. Blanchard 33460 Cussac-Fort-Médoc Téléphone :05 56 58 90 71 Télécopie : 05 57 88 50 47 Email : ch.coudot@wanadoo.fr Coup de cœur pour son Haut-Médoc 2005, très typé, de belle robe rubis profond, de bouche savoureuse mais puissante, au nez complexe et délicatement épicé où l’on retrouve les fruits et l’humus, de bonne base tannique. Beau 2004, intense au nez comme en bouche, très parfumé (groseille, sous-bois) et persistant, d’un bel équilibre. Le 2003, un vin de couleur soutenue, est très aromatique, aux tanins soyeux et fermes à la fois, au nez complexe et subtil dominé par le cassis mûr. Le 2002, de robe grenat, où dominent la griotte et les épices, allie charpente et souplesse. Le 2000 se goûte très bien aujourd’hui, où s’entremêlent des notes de petits fruits rouges cuits et de réglisse, très harmonieux.

Château DOYAC (HAUT-MÉDOC) Earl Max de Pourtalès 33180 Saint-Seurin-de-Cadourne Téléphone :05 56 59 34 49 Télécopie : 05 56 59 74 82 Email : chateau.doyac@wanadoo.fr Ou : www.chateaudoyac.fr Belle place dans le Classement 2009. Un vignoble de 25 ha, sur un terroir de sables et d’argile sur un socle calcaire, avec une moyenne d’âge des vignes 20 ans (70% Merlot et 30% Cabernet-Sauvignon). Vous aimerez comme nous ce Haut-Médoc 2006, élevé en barriques durant 12 mois (dont 25 % de bois neuf), riche en arômes, d’une belle structure avec beaucoup d’élégance, aux notes de mûre et de truffe, avec des tanins denses qui commencent à se fondre, de très bonne garde. Remarquable 2005, de couleur pourpre soutenu, d’une belle complexité d’arômes (cannelle, fraise des bois, épices...), un vin intense, riche au nez comme en bouche, aux tanins bien fermes, qui devrait tenir ses promesses. Le 2004, corsé et fort en couleur comme en matière, au nez subtil de fruits à noyau, légèrement épicé, est tout en bouche, de très bonne garde. Le 2003 allie puissance et souplesse, riche et fin, bien structuré, complet et très parfumé, de bouche harmonieuse et persistante. Excellent 2002, de couleur rubis, très bien élevé, aux tanins fermes, dominé par le cassis et les sous-bois. Le 2001 est de couleur grenat foncé, au nez dominé par les épices et les petits fruits rouges à noyau, riche et velouté, de bonne bouche. Remarquable rapport qualité-prix.

Château d’ESTEAU (HAUT-MÉDOC) Serge Playa 33250 Saint-Sauveur Téléphone :05 56 59 57 02 Télécopie : 05 56 59 59 60 Email : playa.serge@neuf.fr Ou : www.chateau-d-esteau.net Le domaine s’étend sur 4 ha sur des sols de graves garonnaises. La plantation, d’une densité élevée (10 000 pieds/ha) a un âge moyen de près de 40 ans. Les vendanges sont manuelles et les travaux du sol mécaniques. Élevage en barriques de 20 mois, avec 20% de fûts neufs chaque année. Excellent Haut-Médoc 2005, au nez de cerise noire et d’humus, un vin bien classique, où la structure s’allie à la finesse, de couleur profonde aux reflets violacés, aux tanins fermes et veloutés, tout en bouche, de garde. Le 2004, dense, tout en harmonie, riche au nez, avec ces senteurs de mûre et d’humus, et des nuances de pruneau en bouche, commence à très bien se goûter.

Château FONTESTEAU (HAUT-MÉDOC) Dominique Fouin et Jean-Christophe Barron 33250 Saint-Sauveur Téléphone :05 56 59 52 76 Télécopie : 05 56 59 57 89 Email : chateau.fontesteau@wanadoo.fr Classé 2e Grand Vin et à une place enviable grâce à un beau rapport qualité-prix-typicité. Remarquable Haut-Médoc Cru Bourgeois 2006, issu des Cabernet-Sauvignon (45%), Cabernet franc (30%) et Merlot (25%), corsé, riche en couleur comme en matière, persistant, au nez dominé par les sous-bois et les petits fruits noirs très mûrs, un vin complet qui séduit par sa richesse aromatique, de très bonne garde. Beau 2005, de robe foncée, au nez légèrement épicé, finement tannique, ample, de bonne bouche avec ces notes caractéristiques et persistantes de cassis et d’épices, de belle garde. Le 2004 est charpenté, au nez complexe de fruits mûrs et d’humus, alliant puissance et souplesse, un vin savoureux et subtil, de belle évolution. Le 2003 est typé, puissant, suave, riche en couleur comme en charpente, aux tanins fermes et fins à la fois, corsé, tout en bouche, chaleureux. Le 2002 est de très belle robe pourpre soutenu, aux senteurs de fleurs et de cuir, légèrement épicé, délicieux, d’une grande harmonie, aux tanins très riches, de très bonne garde. Le 2001 est de couleur profonde, au nez complexe où prédominent le cassis et les sous-bois, de bonne garde comme le 2000, généreux, aux tanins savoureux, avec cette bouche bien charnue et séduisante dominée par les fruits à noyau et la réglisse.

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Château HANTEILLAN (HAUT-MÉDOC) Catherine Blasco 33250 Cissac-Médoc Téléphone :05 56 59 35 31 Télécopie : 05 56 73 49 08 Email : chateau.hanteillan@wanadoo.fr Ou : www.chateau-hanteillan.com Catherine Blasco est charmante et élève ce remarquable Haut-Médoc 2005, séduisant, de bouche très parfumée (griotte, cassis) délicatement épicée, riche et fondue à la fois, au nez de petits fruits noirs bien mûrs, aux tanins fins et soyeux, bien charnu comme il se doit, de garde. Savoureux 2004, coloré et typé, corsé, savoureux, aux tanins souples, au nez complexe dominé par la cerise et la cannelle, alliant rondeur et charpente. Le 2003, structuré et tout en charme, est riche et persistant, avec des tanins veloutés et des nuances de griotte mûre et d’humus, vraiment prometteur. Le 2002 est de belle robe pourpre, aux tanins mûrs mais tout aussi présents, dominé par le cuir, le cassis et la framboise, charnu comme il le faut. Remarquable 2001, riche et parfumé, classique et savoureux, au nez intense et frais, où dominent les fruits et les épices, de robe soutenue, d’excellente bouche. Le 2000 est superbe, ample et fondu à la fois, de robe grenat soutenu, parfumé et persistant, d’un bel équilibre tannique, et poursuit son évolution. Beau rapport qualité-prix-régularité.

Château HAUT BELLEVUE (HAUT-MÉDOC) Alain et Corinne Roses 10, chemin des Calinottes 33460 Lamarque Téléphone :05 56 58 91 64 Télécopie : 05 57 88 50 64 Email : contact@chateauhautbellevue.fr Ou : www.chateauhautbellevue.fr Monte en grade dans le Classement 2009. Une propriété de 16 ha dans la famille depuis quatre générations. Ce Haut-Médoc Cru Bourgeois 2005 est un vin qui sent les fruits rouges et les épices douces, ample et chaleureux, riche en couleur comme en charpente, très aromatique, vraiment savoureux. Excellent 2004, associant puissance et finesse, aux tanins équilibrés, un vin coloré et intense, très parfumé (petits fruits, humus), d’excellente évolution. Remarquable 2003, alliant fermeté et rondeur, aux tanins savoureux, aux notes de petits fruits et d’épices, très équilibré, très harmonieux, mêlant finesse et structure, d’une belle finale. Goûtez leur Margaux Château Grand Tayac 2006 (vignoble de 5 ha), harmonieux et coloré, de bouche charnue, aux tanins mûrs, aux arômes de framboise et d’épices, à la fois intense et souple. Beau 2005, ample au nez comme en bouche, de belle charpente, de couleur pourpre, où dominent les épices et les pruneaux, un vin puissant et fin à la fois, d’excellente garde.

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Château HENNEBELLE (HAUT-MÉDOC) Pierre Bonastre 21, route de Pauillac 33460 Lamarque Téléphone :05 56 58 94 07 Télécopie : 05 57 88 51 13 Ce propriétaire sympathique élève avec soin son Haut-Médoc 2005, dense bien charpenté et souple avec des arômes fondus d’humus, de petits fruits mûrs et d’épices, un vin de bonne bouche et d’une très belle intensité. Le 2004 est très classique, de charpente élégante, aux tanins bien présents et fondus à la fois, ample et structuré, d’une belle finale. Beau 2003, tout en bouche, aux tanins savoureux, un vin très classique, au nez complexe (mûre, cassis, réglisse), alliant finesse et charpente, de bonne évolution. Le 2001 est très harmonieux, au nez subtil dominé par le cassis et la violette, aux tanins fins et savoureux, de bouche souple aux notes de sous-bois et de griotte, vraiment charmeur aujourd’hui.

Château de LAMARQUE (HAUT-MÉDOC) Pierre-Gilles et Marie-Hélène Gromand d'Évry 33460 Lamarque Téléphone :05 56 58 90 03 Télécopie : 05 56 58 93 43 Email : lamarque@chateaudelamarque.fr Pierre-Gilles Gromand d’Évry et son épouse, Marie-Hélène, peuvent être fiers de leur très beau Haut-Médoc 2006, aux puissants arômes de fruits rouges marqués par une finale de fraise et cerise, de bouche suave, bien soulignée par des tanins vifs, nets, un vin d’une belle persistance en bouche, très prometteur. Beau 2005, charpenté, bien charnu, de belle robe pourpre soutenu, au nez légèrement épicé, suave au palais, avec des nuances de cerise et de réglisse, aux tanins fondus mais structurés à la fois, un vin corsé et prometteur. Remarquable 2004, aux tanins denses, aux notes subtiles de fruits rouges mûrs (cerise, cassis) et d’humus, ample et structuré, très persistant, de très belle évolution. Dans la lignée, le 2003, typé, de couleur soutenue, équilibré, parfumé, aux tanins fermes, au nez complexe de cassis et d’épices, associant rondeur et structure, de garde. Le 2002, riche en couleur comme en charpente, aux tanins denses et fins à la fois, est très bien élevé, gras, corsé, tout en bouche. Le 2001 est de couleur profonde, avec beaucoup de structure, où prédominent le cassis et les sous-bois, charpenté, ample, d’une belle persistance. Remarquable 2000, concentré en matière, aux tanins puissants et mûrs à la fois, très parfumé, dense et savoureux.

Château de MALLERET (HAUT-MÉDOC) Gérante : Mme Deguillaume 33290 Le Pian-Médoc Téléphone :05 56 35 05 36 Télécopie : 05 56 35 05 38 Email : contact@chateau-malleret.fr Ou : www.chateau-malleret.fr Une entité superbe de 54 ha de vignes (nouvelles techniques de culture et de vinification et développement de l’œno-tourisme). Remarquable Haut-Médoc Cru Bourgeois Supérieur 2005, de belle structure tannique, puissante et fondue à la fois, de couleur pourpre, d’une belle concentration, aux notes de fruits frais et d’épices (muscade), alliant distinction et richesse, un vin très représentatif de ce grand millésime, puissant et d’un grand potentiel. Le 2004 est savoureux, riche et concentré, au bouquet intense et complexe où dominent le pruneau et les épices, de belle couleur, associant fruit et structure, bien prometteur. Le 2003 est de robe grenat, intense, généreux au nez comme en bouche, avec ces notes de fruits mûrs, d’épices et d’humus, aux tanins fermes, de bouche puissante, qu’il faut attendre. Le 2002, coloré, fruité, finement tannique, tout en souplesse, est un vin de bonne charpente, d’une belle longueur en bouche. Beau 2001, d’une belle couleur rubis prononcé, avec des nuances de fruits cuits (cassis et framboise) et de réglisse, dense et corsé, avec des tanins puissants qui commencent à s’arrondir. Le 2000 est intense, corsé, au nez complexe dominé par la mûre, la truffe et les épices. Superbe rapport qualité-prix-typicité.

Château le MEYNIEU (HAUT-MÉDOC) Domaines Pedro 33180 Vertheuil Téléphone :05 56 73 32 10 Télécopie : 05 56 41 98 89 Une propriété de 45 ha dont 30 de vignes. Beau Haut-Médoc 2005, corsé et rond à la fois, de robe grenat profond, un bien joli vin qui développe des notes de fruits cuits bien caractéristiques, de bouche puissante et souple, de bonne base tannique, de garde. Le 2004, un vin gras, aux tanins harmonieux et riches, persistant en bouche, au nez complexe, mêle finesse et charpente. Excellent 2003, associant rondeur et structure, au bouquet concentré, de couleur intense, aux nuances épicées. Le 2002 est charpenté, aux tanins denses, tout en bouche, légèrement épicé, bien bouqueté, avec des notes de fruits très mûrs (fraise, griotte), de bonne évolution. Goûtez aussi leur Saint-Estèphe Château Lavillotte, d’une belle maturité et de bel équilibre, ample et velouté au palais, avec des notes fumées de fruits rouges à l’alcool, d’une très belle persistance.

Château MURET (HAUT-MÉDOC) Philippe Boufflerd 33180 Saint-Seurin-de-Cadourne Téléphone :05 56 59 38 11 Télécopie : 05 56 59 37 03 Email : chateau.muret@nordnet.fr Un domaine de 25 ha (moitié Cabernet, moitié Merlot), entièrement restructuré (construction d’une cuverie moderne, d’un chai à barriques...). “Le 2008 se caractérise par une vendange avec un bon état sanitaire, nous déclare Philippe Boufflerd, mais de petites quantités, pas plus de 40 hl/ha. Le vin est actuellement en barriques, avec un bon degré de 12.5, un vin bien fruité. Ce sera un millésime très correct, supérieur à 2007, mais pas ce qu’on qualifierait de grand millésime.” Vous aimerez comme nous son Haut-Médoc 2006, dense, aux nuances de fumé et de fraise des bois mûre, intense, de robe soutenue, au nez légèrement épicé (poivre rose), aux tanins présents, d’excellente garde, un vin qui commence à peine à s’ouvrir. Remarquable 2005, riche en arômes, d’une belle structure avec beaucoup d’élégance, aux notes de griotte mûre et d’épices, très équilibré au nez comme en bouche, de garde. Le 2004 est un vin dense où domine l’élégance et la finesse, aux nuances de truffe et de fraise des bois, tout en bouche. Le 2003, velouté, souple avec une attaque fruitée de petits fruits rouges, est un vin gras, équilibré, aux tanins amples. Beau 2001, très aromatique, d’une belle structure, avec beaucoup d’élégance, aux notes de fruits, de cannelle et d’humus, un vin particulièrement séduisant en ce moment. Le 2000 commence à s’ouvrir, gras et complexe, intense et charmeur, bien marqué par son terroir, riche en couleur, corsé, charpenté, qui sent bon les fruits mûrs et les sous-bois, de bouche puissante comme ce 98, très classique. Le 99 est corsé, au nez intense de petits fruits rouges mûrs et de cuir, charmeur et racé à la fois, gras, complexe, de bonne évolution comme ce 96, aux notes giboyeuses, d’un beau rouge profond, riche en bouche, ample et structuré, d’une belle finale.

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Château REYNATS (HAUT-MÉDOC) Hélène Gallier-Morgan et Jean-Claude Gallier 2, chemin des Noyers 33250 Cissac-Médoc Téléphone :05 56 59 58 30 Télécopie : 05 56 59 58 30 Email : jc.gallier@wanadoo.fr Ou : www.chateaureynats.com Domaine de 5 ha plantés sur sol argilo-calcaire et graveleux, vignes de 25 ans en moyenne (45% Cabernet-Sauvignon, 40% Merlot, 10% Cabernet franc, 5% Petit Verdot), la totalité de la prodution est élevée en fûts de chêne (35 % de barriques neuves). Goûtez ce Haut-Médoc 2006, de couleur rubis intense, au nez où dominent la groseille et les épices, tout en complexité aromatique, avec des tanins ronds et harmonieux, qui allie richesse et velouté. Le 2005, de belle couleur grenat, est charnu, au bouquet soutenu dominé par des notes subtiles de cuir et de framboise, aux tanins fermes. Le grand vin du Château Reynats 2005, issu des meilleures et plus anciennes parcelles, plus riche en Cabernets de 60 à 70% environ, est intense, aux tanins mûrs mais très structurés, un vin qui sent bon la cannelle, le pruneau et l’humus.

Château SAINT-AHON (HAUT-MÉDOC) Françoise et Nicolas de Courcel Caychac 33290 Blanquefort Téléphone :05 56 35 06 45 Télécopie : 05 56 35 87 16 Email : chateausaintahon@wanadoo.fr Ou : www.saintahon.com Très bien classé. Propriété de Charles de Montesquieu au XVIIe siècle, le Château Saint-Ahon a été acquis par le comte et la comtesse Bernard de Colbert en 1985, c’est à présent leur fille et son mari, Françoise et Nicolas de Courcel, qui ont repris les rênes de ce domaine de 31 ha, au début des années 2000. Ils peuvent être satisfaits de leur Haut-Médoc Cru Bourgeois 2005 (60% Cabernet-Sauvignon, 28% Merlot, 10% Cabernet franc et 2% Petit Verdot), médaille d’Argent à Mâcon, un vin de belle robe soutenue, avec ce charnu et cette pointe d’épices spécifiques, qui est de bouche puissante et souple, tannique, bien charpenté, de très bonne évolution. Le 2004, médaille d’Argent à Mâcon également, est très représentatif de ce millésime classique bordelais, où la distinction est prédominante, un vin qui allie couleur et structure, avec ces nuances de cerise noire et de truffe, très équilibré, aux tanins mûrs et bien présents à la fois. Intense, le 2003, est ample et complexe, avec ses tanins savoureux mais présents, gras, charnu, au nez où se devinent la prune et les épices.

Château le SOULEY-SAINTE-CROIX (HAUT-MÉDOC) Paul Riffaud 33180 Vertheuil Téléphone :05 56 41 98 54 Télécopie : 05 56 41 95 36 Email : lesouleystecroix@aliceadsl.fr Ou : www.lesouleystecroix.com Une propriété de 22 ha (Cabernets et Merlot). Leur Haut-Médoc 2005 est d’une belle concentration aromatique, aux notes de fruits rouges (groseille, framboise) et d’humus, alliant richesse et distinction, de bonne bouche. Le 2004, d’une couleur profonde, est particulièrement savoureux, aux très beaux arômes de fruits mûrs avec des notes de cannelle, un vin très équilibré en bouche. Le 2003 est de robe pourpre fonçé, avec beaucoup de structure, au nez complexe où prédominent le cassis, la mûre et les sous-bois, riche et persistant, avec des tanins veloutés. Excellent 2001, charpenté, avec des senteurs puissantes et persistantes de truffe, de cassis et d’humus, qui poursuit son évolution.

Château TOUR-MARCILLANET (HAUT-MÉDOC) Vignoble Ponsar-Mahieu 33112 Saint-Laurent-Médoc Téléphone :05 56 59 92 94 Télécopie : 01 43 20 14 75 Email : info@chateau-tour-marcillanet.com Ou : www.chateau-tour-marcillanet.fr Valeur sûre avec ce Haut-Médoc 2005, dense et gras, alliant puissance et distinction, bien charnu, d’une grande finesse, avec des connotations de fruits (griotte) et de fleurs (violette), avec des nuances de cerise cuite et de truffe au palais. Le 2004 est de robe brillante, bien ferme en bouche, avec un bouquet corsé et des arômes de fruits rouges très murs. Le 2003 est très équilibré, aux senteurs de sous-bois, de fruits rouges, de poivre, aux tanins présents et soyeux à la fois, de garde. Excellent 2002, de robe sombre, au nez dominé par les petits fruits noirs (cassis, myrtille) et la cannelle, aux tanins satinés et puissants à la fois, complexe, à découvrir sur une épaule d’agneau. Beau 2000, médaille d’Argent, de robe grenat soutenu, tout en arômes, alliant richesse et finesse, aux tanins denses, au nez de pruneau et d’humus, de bouche puissante.

Château TOUR-du-ROC (HAUT-MÉDOC) Philippe et Emmanuel Robert 1, rue de l'Église 33460 Arcins Téléphone :05 56 58 90 25 Télécopie : 05 56 58 94 41 Email : tourduroc@club-internet.fr Ou : www.chateau-tourduroc.com Une place toujours enviée dans le Classement pour cette propriété familiale depuis plusieurs générations, qui s’étend sur 12 ha de croupes graveleuses très bien exposées (pas de désherbage chimique, vendanges manuelles, vinification traditionnelle avec longue cuvaison de 3 semaines, élevage en fûts de chêne pendant 12 mois...). Remarquable Haut-Médoc 2005, puissant et coloré, aux arômes de cassis, de cannelle et de poivre, corsé, ample, avec des tanins très structurés, un vin puissant en arômes comme en bouche, de fort belle évolution. Excellent 2004, racé, généreux, avec des nuances bien caractéristiques de fruits rouges mûrs (cerise, fraise des bois), légèrement épicé en bouche, de charpente solide et fine à la fois, de très bonne garde. Le 2003 est un vin avec beaucoup de structure, tout en bouche, bien équilibré, au nez de cerise confite et d’humus, de charpente élégante, de fort bonne garde. Le 2002, très parfumé (cerise confite, réglisse), riche, corsé et concentré, aux tanins fermes et ronds à la fois, est très persistant en bouche. Le 2001 est vraiment remarquable aujourd’hui, harmonieux, avec des notes de mûre et d’humus. Le 2000 commence à très bien se goûter, au bouquet subtil avec des notes de sous-bois et de myrtille, de bouche ample et fondue, un vin qui allie rondeur et charpente. Remarquable rapport qualité-prix-typicité.

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Ouzoulias et Fils

(SAINT-ÉMILION) 17, rue du Colonel Picot BP 93 33500 Libourne Téléphone :05 57 51 07 55 Télécopie : 05 57 25 18 27 Email : ets.ouzoulias@wanadoo.fr Ou : www.ouzoulias-vins.com La 5e génération est en place avec la passation de la direction de la Maison de Négoce entre Pierre et Claire Ouzoulias depuis août 2005. Ici, on élève des vins en respectant la grande tradition libournaise, sans esbroufe ni manipulations œnologiques, et l’on a bien raison. Vous aimerez donc comme nous leur Saint-Émilion GC Château Franc-Pourret 2006 (agriculture biologique certifié Ecocert), d’une belle structure tannique, très aromatique avec ce goût légèrement fumé, de bouche suave et veloutée, d’excellente évolution. Le 2005, au nez de fruits rouges et d’épices caractéristique, de belle charpente, ample, aux nuances de mûre et de poivre, tout en souplesse mais puissant, de garde. Le 2004 se goûte vraiment très bien aujourd’hui, parvenant à peine à maturité, un millésime tout en charme et souplesse, finement bouqueté, de bouche ample et persistante. Excellent Saint-Émilion GC Domaine du Haut-Patarabet 2005, corsé, savoureux, aux tanins fermes, au nez complexe (cuir, truffe), alliant rondeur et charpente. Goûtez leur Lalande-de-Pomerol Les Raisagnoles, riche en couleur, bien charnu, qui sent bon la griotte et les sous-bois, vraiment réussi comme ce Graves blanc l’Odyssée 2006, doté d’une étiquette épurée et élégante à la fois, est tout en fruité, fin et suave à la fois. Beau rapport qualité-prix.

Champagne Paul Bara

Paul BARA Chantal Bara 4, rue Yvonnet 51150 Bouzy Téléphone :03 26 57 00 50 Télécopie : 03 26 57 81 24 Email : champagne.paul.bara@wanadoo.fr Ou : www.champagnepaulbara.com À la tête des Deuxièmes Grands Vins Classés. Remarquable Champagne Grand rosé de Bouzy brut 99, composé du brut Réserve associé au Bouzy rouge dans une proportion de 12%, une savoureuse cuvée, au nez subtil et persistant, qui sent la confiture de fruits et la noix, tout en bouche. Le Champagne brut Réserve, avec ces notes de noix et de petites fleurs fraîches, est très persistant, associant élégance et vinosité, de très bonne évolution. Superbe cuvée Comtesse Marie de France 98, à la mousse fine et légère, aux arômes intenses, à dominante de noisette et d’abricot, harmonieuse et savoureuse, de belle structure, un Champagne très parfumé, bénéficiant d’un beau rapport qualité-prix-plaisir comme le brut Millésime 2000, élaboré lors de récolte exceptionnelle, généreux et harmonieux, charmeur, très fruité, un grand Champagne racé comme on les aime. Le Spécial Club 2002 est une valeur sûre, au nez dominé par les fruits mûrs et le pain brioché, avec cette pointe de fraîcheur caractéristique, de belle expression, de mousse abondante. Beau Bouzy rouge 2000, toujours le meilleur de la région, coloré, souple et corsé à la fois, de bouche puissante aux nuances de griotte très mûre.

Mont-Redon au sommet

Château MONT-REDON (CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE) Jean Abeille et Didier Fabre 84230 Châteauneuf-du-Pape Téléphone :04 90 83 72 75 Télécopie : 04 90 83 77 20 Email : montredon@vinsdusiecle.com Site : www.vinsdusiecle.com/montredon Incontestablement à la tête des Premiers Grands Vins Classés avec ce Châteauneuf-du-Pape rouge 2005, issu majoritairement du Grenache (60 %), de la Syrah (19 %) et du Cinsault (15 %), dense en bouche, charpenté, un vin de couleur pourpre intense, au nez puissant et subtil à la fois, aux notes de fruits mûrs (cassis, griotte) et de truffe. Chaleureux 2004, où dominent des notes de groseille et de garrigue, de couleur pourpre, aux nuances de fruits surmûris (framboise, griotte) et d’humus en bouche, un grand vin typé comme nous les aimons. Superbe 2003, de charpente à la fois puissante et souple, avec beaucoup de matière, des arômes de fruits rouges complexes (cassis, mûre), des nuances de griotte, de cannelle et de fumé, un vin dense. Le 2001 est vraiment remarquable, un vin de bouche puissante et dense, aux tanins bien fondus, au bouquet complexe où s’entremêlent des notes de petits fruits rouges bien mûrs et de réglisse, de grande évolution comme le 2000. Remarquable Châteauneuf blanc 2005, d’une couleur aux reflets verts, au nez très aromatique, onctueux avec beaucoup de fraîcheur et de vivacité, très bien élevé, dense et parfumé, tout en bouche, fleurant bon les amandes, la pêche et les fleurs, très classique, puissant et subtil à la fois. Beau Lirac Mont-Redon blanc 2005, de bouche soyeuse, un vin ample, gras et vif à la fois, parfait sur des gambas grillées, de bouche florale et subtile, aux arômes de noisette et d’amande grillée, une belle réussite. Le blanc 2004 sent les fruits frais et l’amande, de bouche onctueuse et vive, avec des notes subtiles de coing et de noisette, un joli vin, fin et dense à la fois, tout en charme comme le Lirac rouge 2004, de belle couleur grenat, au nez de sous-bois et de griotte, associant finesse et charpente. Goûtez le CDR rouge 2005, de couleur profonde, bien corsé, où dominent les fruits mûrs, aux tanins fondus, bien en bouche, vraiment très abordable, et l’excellent CDR blanc 2006 (cépage Viognier), très onctueux, de bouche subtile à dominante de fruits frais et de fleurs. Tout en fruité et finesse, le Côtes-de-Provence Château Rio-Tord rosé 2006, provenant de leur autre domaine familial, et le Marc de Châteauneuf-du-Pape blanc, un régal, à boire frais en digestif. Exceptionnel rapport qualité-prix-typicité.

Petrus, 2005 à 1999

Grandissime Pomerol 2005, puissant, très complexe, d’une très grande structure, aux arômes persistants et subtils de petits fruits rouges mûrs à noyau, de truffe, de cuir, très structuré, avec des tanins soyeux mais intenses, tout en distinction, de grande évolution. Le 2004 est splendide, dans la grande tradition bordelaise, et l’on ne peut que regretter que ce millésime se situe entre les 2005 et 2003, la mode risquant de le laisser à l’écart. À ses côtés, ce 2003, un vin dense, tout en harmonie, riche au nez, avec ces notes de mûre et d’humus, et des senteurs de cuir et de pruneau en bouche, aux tanins fermes mais toujours très savoureux, de grande garde. Le 2002 , intense et chaleureux, très charpenté mais très élégant, est de robe intense, aux nuances de vanille et de cassis, un vin racé et corsé, concentré au nez comme en bouche. Le 2001 est particulièrement distingué, avec ces connotations de truffe, de fruits macérés, d’humus, un très grand vin de “velours” à l’état pur, où cette structure impressionnante sait se fondre dans une distinction incroyable, qui lui confère un potentiel d’épanouissement réellement exceptionnel, de très grande garde. Le 2000 possède une structure hors normes. Puissance et distinction, chaleur et ampleur, une très grande complexité d’arômes (cuir, griotte confite…), un vin d’une grande harmonie, d’une très belle matière en bouche, majestueux, de très grande garde. Le 99 est la saveur même. Complexe et gras, aux tanins présents, riche et parfumé en bouche, un beau vin charnu, charmeur, qui fleure les épices et les fruits frais, alliant puissance et finesse au palais. Le 98 est exceptionnel. D’un très grand classicisme, de couleur intense avec des senteurs de truffe, de champignon, un côté animal, de cuir, vraiment superbe, complexe, de lente évolution. Le 97, de robe pourpre foncé, aux arômes prononcés de musc, de truffe, de fraise des bois, aux tanins soyeux, de bouche généreuse, est un vin à parfaite maturité.

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Château la Varière

(BONNEZEAUX) Jacques Beaujeau 49320 Brissac-Quincé Téléphone :02 41 91 22 64 Télécopie : 02 41 91 23 44 Email : chateau.la.variere@wanadoo.fr Incontestablement à la tête des Premiers Grands Vins Classés avec ce Bonnezeaux Château La Varière Les Melleresses 2003, avec ces arômes de fleurs et de fruits mûrs (citron), d’une jolie fraîcheur en bouche, un vin racé par sa persistance et son velouté, qu’il faut laisser s’épanouir, de lente évolution comme ce Quarts-de-Chaume Les Guerches 2004, tout en onctuosité, de belle charpente, moelleux, aux notes d’abricot et de pain grillé, d’un bel équilibre, liquoreux et vif à la fois, gras, aux senteurs persistantes de fruits confits et d’une très jolie finale. Il y a aussi ce Coteaux-de-l’Aubance Clos de la Division 2004, ample et distingué, de robe dorée, d’une grande finesse, au nez de fleurs et de petits fruits secs, très harmonieux en bouche, un vin particulièrement séduisant par sa distinction d’arômes, souple et persistant. À la suite, ce Saumur-Champigny Clos de Chaumont 2003, de belle robe pourpre soutenu, aux connotations de groseille et de myrtille, est un vin riche en bouquet comme en matière. L’Anjou-Village-Brissac La Grande Chevalerie rouge 2005, élevé 16 mois en barriques neuves, est une cuvée complexe et intense, encore très jeune, aux notes de truffe et de mûre, concentré et charnu, un vin riche en bouquet comme en matière. Excellent Anjou-Villages Brissac cuvée Jacques Beaujeau 2006, de couleur profonde, au nez complexe où prédominent le cassis et les sous-bois, aux tanins mûrs et bien présents, de très bonne garde.

Château Piganeau

(SAINT-ÉMILION) Jean-Baptiste et Vincent Brunot 1, Jean-Melin 33330 Saint-Émilion Téléphone :05 57 55 09 99 Télécopie : 05 57 55 09 95 Email : vignobles.brunot@wanadoo.fr Ou : www.vignobles-brunot.fr À la tête des Deuxièmes Grands Vins Classés. “Le millésime 2007 promet des vins très fruités, nous précise le sympathique Jean-Baptiste Brunot, la structure n’est pas trop puissante, ce seront des vins très souples faciles et agréables à boire. En 2006 les vins sont plus souples, il faut des millésimes comme cela qui permettent d’attendre le 2005 qui est encore fermé. Nos 2005 sont assez structurés mais pas trop, on aime retrouver la souplesse dans nos vins, la très belle matière leur donne beaucoup de richesse et de fruité surtout aux Château Piganeau et Château Tour de Grenet. Ce sont des vins qu’il est logique d’attendre un peu, pour apprécier tout leur potentiel. Les 2004, sont assez souples et ronds, surtout ceux de Château Gravillot qui sont très plaisants et fruités, des vins à maturité. Ils arrivent à point nommé pour remplacer les 2003.” On se fait donc vraiment plaisir avec ce Saint-Émilion GC 2005, issu d’un terroir gravelo-sableux (83% de Merlot et 17% de Cabernet franc), d’une belle concentration, aux notes de fruits rouges macérés (griotte, framboise) et des nuances de fumé, alliant distinction et richesse, le vin est corsé, tannique et ample en bouche, de belle garde. Savoureux 2004, de très bonne charpente, au nez où s’entremêlent des notes de fruits rouges bien mûrs et de sous-bois, bien corsé, un vin qui commence à s’apprécier, d’une belle longueur. Goûtez leur Lalande-de-Pomerol Château Le Gravillot, associant densité aromatique et souplesse en bouche, avec ces arômes de fumé et de griotte, bien corsé, et le Château Maledan Bordeaux Supérieur, régulièrement très réussi. Superbe rapport qualité-prix-plaisir, ce qui n’est pas rien.

Château Certan de May

Historiquement, le nom du Château est celui d'une grande famille écossaise installée en France depuis le Moyen Âge et à Pomerol dès la fin du XVIe siècle. Selon les archives locales, la propriété fut la première autorisée par le Roi à pratiquer la culture de la vigne à Pomerol. Le domaine fut ensuite morcelé sous la Révolution, puis enfin repris par la famille Barreau-Badar en 1925. Le Château se trouve situé au sud-est du très fameux plateau de Pomerol. Les 5 hectares de vignes très anciennes se trouvent plantées sur un prodigieux terroir, un plateau argilo-silicieux. Aujourd'hui c'est Odette Barreau secondée par son fils Jean-Luc qui poursuit l'exploitation du vignoble.

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Santenay Clos Bellefond

Issu d’une vieille famille vigneronne originaire de Santenay, Louis NIE acquit, en 1889, le Domaine du CLOS BELLEFOND, qui reste aujourd’hui encore un domaine familial। Situé au Sud de la Côte de Beaune, à Santenay, cité viticole, touristique et… thermale, le Domaine exploite exclusivement des appellations villages et Premiers Crus sur les finages de SANTENAY, CHASSAGNE-MONTRACHET, VOLNAY et POMMARD. Sur ces sols géologiquement variés de la Côte de Beaune, Pinot Noir et Chardonnay, utilisés en mono-cépage, permettent au vinificateur d’exprimer parfaitement la typicité des vins. Fidèles aux traditions bourguignonnes et sans se soucier des phénomènes de mode, après une récolte manuelle au tri rigoureux, les vinifications ont lieu en cuves de chêne, ouvertes et sous claies, pendant une dizaine de jours. Les vins sont ensuite élevés en fûts, durant une période de 18 à 20 mois selon la puissance du millésime ; mis en bouteilles puis conservés en nos caves jusqu’à leur expédition. Superbe Santenay Clos Bellefond rouge 2005, issu de sols pauvres d’une ancienne carrière, aux tanins soyeux et riches à la fois, qui sent bon les fruits rouges et l’humus, très abordable, de très bonne évolution comme le 2003, de belle teinte rouge intense, au nez marqué par des arômes de mûre, ample, très persistant, très fin, avec des tanins souples et puissants à la fois. À ses côtés, le Santenay Premier Cru La Comme 2003 est d’un joli rouge soutenu, aux notes de réglisse et de griotte, associant structure et finesse, gras et savoureux, de bouche persistante, d’excellente garde (les 2001 et 99 sont remarquables aujourd’hui). Beau Chassagne-Montrachet rouge Premier Cru Morgeot 2005, un vin très typé, issu de terres profondes et argileuses, aux tanins bien présents, très équilibrés, alliant charpente et souplesse, avec des arômes mûrs et complexes de fruits rouges, de sous-bois et de réglisse, ample en bouche, de très bonne garde. Le Volnay-Santenots Premier Cru 2005, de couleur soutenue, est riche au nez, avec ces connotations subtiles. Le Pommard Premier Cru La Platière 2005, issu de sols caillouteux, est de belle robe intense, aux notes puissantes de fruits rouges, riche et complet. Le 2002 est tout en couleur, avec ces notes subtiles et intenses de petits fruits rouges surmûris, très réussi. Il y a également le Santenay Premier Cru Passetemps 2004, de belle robe intense, un vin aux tanins soyeux, solide, de bouche chaleureuse et puissante, encore jeune.

E-Mail : closbellefond@vinsdusiecle.com
Site Vins du Siècle : www।vinsdusiecle.com/closbellefond

Chateau Bossuet

Château BOSSUET (BORDEAUX SUPÉRIEUR) Dubost et fils 33500 Catusseau Téléphone :05 57 51 74 57 Télécopie : 05 57 25 99 95 Email : sarl.dubost.l@wanadoo.fr Au sommet. Un superbe Bordeaux Supérieur rouge 2005 (65% Merlot, 17,5% Cabernet franc, 17,5% Cabernet-Sauvignon), aux notes subtiles de petits fruits surmûris, aux tanins fermes et soyeux, un vin coloré, classique, de bouche souple et savoureuse, bien charnu, d’excellente garde. Le 2004 est de couleur profonde, complexe au nez comme en bouche (pruneau, épices), aux tanins très équilibrés. Son 2003 est de belle robe soutenue, aux tanins riches, aux connotations caractéristiques de fruits frais et de sous-bois, alliant une charpente réelle à une jolie rondeur en bouche. Goûtez le Blanc Château Pâquerette, au nez de fleurs fraîches et de petits fruits secs. Même propriétaire que le Pomerol Château Lafleur du Roy.