 Propriété de Charles de Montesquieu au XVIIe siècle, le Château Saint-Ahon a été acquis par le comte et la comtesse Bernard de Colbert en 1985, c’est à présent leur fille et son mari, Françoise et Nicolas de Courcel, qui ont repris les rênes de ce domaine de 31 ha (60%Cabernet-Sauvignon, 30% Merlot noir, 5%Cabernet franc et 5% petit verdot), en 2003.Coup de cœur pour leur Haut-Médoc CruBourgeois 2009, de belle robe pourpre, auxtanins mûrs mais tout aussi riches, dominé par lecassis et la framboise, bien charnu comme il le faut, un vin qui développe beaucoup de volume, très prometteur. Le 2008, charpenté, tout en nuances aromatiques, de robe soutenue, auxtanins puissants, au nez complexe où dominent les fruits mûrs, le cuir et les sous-bois, mérite un peu de patience. Le 2007, bien charnu, de bouche ample et parfumée, tout en persistance d’arômes (fruits rouges mûrs, cannelle), tout en charme, est à apprécier sur une omelette aux truffes. Beau 2006, médaille d’Or au concours devins de Bordeaux et de Bronze à Mâcon en 2009 de couleur soutenue, au nezcomplexe, aux notes de fraise des bois, d’humus et de poivre, un vin corsé etcharpenté, aux tanins harmonieux mais puissants, de belle charpente, charnuet prometteur. Remarquable 2005 (60% Cabernet-Sauvignon, 28% Merlot, 10% Cabernet franc et 2% petit verdot), médaille d’Argent à Mâcon, un vin de belle robe soutenue, avec ce charnu et cette pointe d’épices spécifiques, de bouche puissante et souple, tannique, de garde. Adresse :Nom du propriétaire : Nicolas et François de Courcel Nom du responsable : Nicolas et François de Courcel Adresse : 57, rue Saint-Ahon 33290 Blanquefort Téléphone : 05 56 35 06 45 Télécopie : 05 56 35 82 37 E-Mail : chateausaintahon@vinsdusiecle.com Site Vins du Siècle : www.vinsdusiecle.com/chateausaintahon Site personnel : www.saintahon.com 
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jeudi 17 janvier 2013
HAUT-MEDOC CHATEAU SAINT-AHON
