lundi 14 janvier 2013

CHAMPAGNE G. PIERRARD

G. PIERRARD G. PIERRARD

G. PIERRARD 


Evelyne et Gérald Pierrard
411, rue Ferdinand Morêt
51530 Cramant
Téléphone :03 26 51 90 25
Télécopie : 03 26 58 93 90

Après avoir été chef de cave dans deux maisons deChampagne, Gérald Pierrard a choisi de mettre son savoir-faire au service d'un Grand Cru. Il exploite donc avec sa femme environ 2 ha de vignes. Une petite production cousue main. Remarquable Champagne Blanc De Blancs Grand Cru CramantMillésime 2000, un pur Chardonnay issu d'une seule parcelle de vieilles vignes, un vin classique et distingué, alliant subtilité et complexité, intense au nez (agrumes, tilleul, pain grillé), riche et structuré, vraiment séduisant. Dans la lignée, ce Grande RéservePremier Cru (75% Pinot Noir, 25% Chardonnayassemblage 2000, 2001 et 2002), est une séduisante cuvée, parfumée et persistante, alliant finesse et structure, d'une bonne rondeur au palais, très aromatique, aux connotations de coing, de miel et de fruits secs. Lebrut Blanc De Blancs Grand Cru Cramant, sélection de 2 parcelles très expressives du terroirassemblage de 3 années (2005, 2004 et 2002), est un très beau Champagne avec des nuances de noisette et d'abricot sec, de mousse fine, une cuvée vraiment séduisante,fine, élégante et dense à la fois, particulièrement réussie.