« Rigueur et Passion », pourrait être notre devise.Rigueur dans nos méthodes de culture et d’élaboration de nos vins, passion pour notre métier et notre terroir. Le vignoble de 40 ha, propriété de la baronne Philippe de Montremy depuis plus d’un demi-siècle, s’étend sur des coteaux calcaires. Les étéschauds et secs de ces dernières années, nous ont permis d’élaborer des vinspuissants, aromatiques et élégants. Des rouges chaleureux, des rosés aux arômesde fruits rouges séduisants, des blancsfloraux et frais. En 2008, l’élégance plus que la puissance caractérisera nos vins. Remarquable Coteaux Varois en Provencerouge cuvée de l’Ermitage 2004 (60%Syrah, 30% Grenache et 10% Cabernet), élevé 8 mois en barriques de chêne,généreux en bouche, de robe grenat noir, aux notes de violette et de petits fruitsrouges surmûris, un vin ferme et riche, tout en nuances, de belle évolution, à ouvrir sur un gigot à la ficelle.
La cuvée Saint-Qvinis rosé 2007, de robedélicate, un vin tout en rondeur et persistance en bouche, avec ces notes de rose et de mûre, ample, souple et sec à la fois, d’un bel équilibre. Découvrez leur premier Côtes-de-Provence rosé Aurélia Prima 2008, qui vient d'obtenir une médaille d'or à Mâcon. Cettecuvée est issue d'une assemblage de Syrah et de Grenache qui a macéré une nuit avant d'être saigné et vinifié à froid.
Adresse :
Nom du propriétaire : SCEA Baronne Philippe De Montremy
Nom du responsable : Véronique Goupy
Adresse : Route de Cabasse 83170 Brignoles
Téléphone : 04 94 59 24 34
Télécopie : 04 94 72 02 88
E-Mail : chateau-de-fontlade@vinsdusiecle.com
Site Vins du Siècle : www.vinsdusiecle.com/chateau-de-fontlade
Site personnel : www.chateau-de-fontlade.com
