mercredi 16 novembre 2011

(PULIGNY-MONTRACHET Domaine Jean CHARTRON


Domaine Jean CHARTRON

Domaine Jean CHARTRON

(PULIGNY-MONTRACHET)

13, Grande-Rue
21190 Puligny-Montrachet
Téléphone :03 80 21 99 19
Télécopie : 03 80 21 99 23
Email : info@jeanchartron.com
Site : www.jeanchartron.com

Au sommet, bien sûr. Formidable Chevalier-Montrachet Grand Cru Clos des ChevaliersMonopole 2008, très typé, subtil au nez comme au palais, de jolie robe brillante, au nez defleurs et de miel, tout en complexité d'arômes en bouche (brioche, pêche, musc...), un vinencore fermé, très prometteur. Superbe Puligny-Montrachet Premier Cru Monopole Clos du Cailleret 2008, aux notes d'aubépine et de vanille, est savoureux et suave, un vin de jolie teinte, intense, parfumé, charmeur au nez comme en bouche. Le Corton Charlemagne Grand Cru2008 est typé, d'une grande finesse, aux notes de fruits frais et de pain grillé, d'une belle onctuosité, idéal sur une cuisine riche (crustacés). Il y a encore ce Puligny-Montrachet Premier Cru Folatières 2008, qui allie richesse aromatique et persistance, dense, avec des connotations persistantes de noisette et d'abricot mûr, tout en délicatesse comme le Saint-Aubin Premier CruLes Murgers des Dents de Chien 2008. Le Chassagne-Montrachet Premier Cru CailleretMonopole 2008 n'a rien à lui envier, qui mêle richesse et persistance, dense en bouche, avec des notes de noisette et d'abricot sec. Goûtez le Rully Montmorin 2008, et l'excellent Hautes-Côtes-de-Beaune rouge Sous La Roche 2008, charnu, aux tanins équilibrés, aunez complexe où domine la groseille bien mûre.

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