lundi 31 octobre 2011

LE CHABLIS DU Domaine Pascal HENRY

Domaine Pascal HENRY

Domaine Pascal HENRY

(CHABLIS)

30, chemin des Fossés
89800 Saint-Cyr-les-Colons
Téléphone :03 86 41 44 87 et 06 68 41 26 11
Télécopie : 03 86 41 41 48
Email : henry.pascalearl@orange.fr

On goûte ici ce très bon Chablis 2009, de belle robe jaune or, au nez de pamplemousse frais, un vin riche et puissant, qui associe vivacité et rondeur, d'une belle finale. Le 2008 est très réussi, riche en bouquet et délicatesse, aux notes de fruits secs, structuré et parfumé, ample et persistant. Le Bourgogne Chardonnay 2009, au nez d'agrumes, est séduisant par sa structuresouple en finale, parfait à l'apéritif. Les prix sont vraiment très abordables, ce qui n'est pas rien.