Château HAUT-COTEAU
Une propriété familiale depuis 1908, 25 ha dont 16,5 ha de vignes. Depuis 1989, la vinification est effectuée dans les chais du château, modernes et équipés d'une cuverie Inox. Un très bon Saint-Estèphe 2007, issu de vieilles vignes, élevé en barriques neuves 12 mois après 3 semaines de macération, charpenté et charnu, de robe grenat soutenu, ample en bouche, aux nuances de cassis et de poivre, aux tanins fondus mais structurés à la fois. Goûtez le Saint-Estèphe Château Hauteville 2008, des vignes d'une cinquantaine d'année, un assemblage à 60?% de Cabernet-Sauvignon et 40?% de Merlot, bien typé comme nous les aimons, très ferme, un vin tannique, de jolie robe, associant structure et élégance, tout en bouche, persistant, de garde.Famille Brousseau
Saint Corbian
33180 Saint-Estèphe
Tél. : 05 56 59 39 84
Fax : 05 56 59 39 09
Email : chateau.haut-coteau@wanadoo.fr
www.chateau-castera.com
33180 Saint-Estèphe
Tél. : 05 56 59 39 84
Fax : 05 56 59 39 09
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www.chateau-castera.com
