R.H. COUTIER
C'est la quatrième génération qui exploite ce domaine familial de 8,5 ha. Très bien classé avec ce Champagne cuvée Henri III, pur Pinot Noir, un Champagne intense, qui allie structure et distinction, tout en persistance d'arômes, de mousse légère, aux connotations de fruits exotiques, riche et rond (21 €). Le brut Millésimé 2002, de robe jaune ambré, au nez ample et persistant (brioche, agrumes), associe fraîcheur et charpente, un vin riche et gourmand (19,30 €). Excellent brut Blanc De Blancs, à dominante de noisette et d'abricot frais, de belle structure, d'une jolie finesse en bouche, de mousse crémeuse, un Champagne subtil aux connotations flatteuses de fruits secs et de pain grillé en finale. Le brut Vintage (65% Pinot Noir et 35% Chardonnay), vieillie en crayères, est bien parfumé, au nez subtil et persistant (fruis frais, amande), riche et rond, très fin (16 €). Pas de quoi s'en priver.René et Nathalie Coutier
7, rue Henri-III
51150 Ambonnay
Tél. : 03 26 57 02 55
Fax : 03 26 57 59 58
Email : champagne.coutier@wanadoo.fr
Voir son classement dans le Guide des Vins
51150 Ambonnay
Tél. : 03 26 57 02 55
Fax : 03 26 57 59 58
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