Les vins de côtes
- Côtes-de-Bourg
Dénommée la “Suisse girondine” à cause de son relief accidenté qui ondoie de coteaux en vallons, la région de Bourg (4 000 ha) est baignée par la Dordogne. On trouve ici une réelle typicité, un style qui lui est propre, où le Merlot prédomine souvent, et vient s’allier aux Cabernets pour créer ces vins qui associent puissance et charme, et possèdent une belle longévité.
- Côtes de Bordeaux
À noter que, désormais, à l’exception des Côtes-de-Bourg, les autres appellations se sont regroupées pour l’intitulé des “Côtes de Bordeaux” :
- Blaye
Sur 5 000 ha, si quelques blancs méritent plus d’attention, la plupart des crus sont surtout retenus pour les rouges Premières-Côtes-de-Blaye. Attention à certaines cuvées “gonflées”.
- Premières-Côtes-de-Bordeaux
Pour comprendre la situation des Premières-Côtes (3 500 ha), il faut réaliser que l’appellation est tellement étendue, sur des terrains si peu comparables, qu’il n’est pas évident de parler d’un “style” Premières-Côtes. Il ne faut pas oublier que la vraie réputation des Premières-Côtes s’est faite avec les moelleux, dont quelques-uns subsistent aujourd’hui.
- Côtes-de-Castillon
Située aux confins du département de la Gironde, l’appellation (3 000 ha) s’insère entre le vignoble de Saint-Émilion à l’ouest et celui de Bergerac à l’est.
- Côtes-de-Francs
L’appellation est anecdotique. Les Côtes-de-Francs sont une chasse gardée de certains propriétaires, notamment de Saint-Émilion. À en croire les propriétaires concernés, les Côtes-de-Francs devraient se faire une image.
CLASSEMENT COTES-DE-BORDEAUX
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PREMIERS GRANDS VINS CLASSES
Guide des vins
DEUXIEMES GRANDS VINS CLASSES
COTES-DE-BOURG | GRAND-MAISON* L'HOSPITAL* REYNAUD* (BARBE*) (MONTEBERIOT) PLAISANCE ROUSSELLE TOURS SEGUY LA TUILIÈRE LE BREUIL (LIDONNE) VIAUD
| | PREMIERES-COTES DE-BORDEAUX | BAVOLIER* BRANA (MALLIÉ CHANTE L'OISEAU*) FARIZEAU (GRIMONT) LES HAUTS DE PALETTE PLASSAN (BARREYRE) LA CROIX BOUEY FRACHET LAGRANGE* LESTIAC MAZETIER (MONTGAILLARD) PENEAU
| | COTES-DE-CASTILLON | BEL-AIR* (LA BRANDE) FILLIOL PUY-GARANCE
| | PREMIERES-COTES DE-BLAYE | BELLEVUE-GAZIN BERGERE-BRIMAUD BOURDILLOT LARDIÈRE* (PETIT BOYER) GIGOTERIE HAUT-BACON ALLIANCE BOURG* BLANCHARD* (LES CHAUMES) (PETITS-ARNAUDS)
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TROISIEMES GRANDS VINS CLASSES
COTES-DE-BOURG | (MONTAIGUT)
| | PREMIERES-COTES DE-BORDEAUX | JOURDAN CAVE QUINSAC
| | | PREMIERES-COTES DE-BLAYE | (GRAND-BARRAIL) | |