jeudi 7 février 2013

DES QUINCY COMME ON LES AIME


EARL de la COMMANDERIE

Toujours au sommet. Une exploitation de près de 8,5 ha où l'on élève ce beau Quincy cuvée Prestige 2009, de couleur intense aux reflets noirs, avec de puissants arômes de fruits rouges, d'épices, et destanins bien enrobés, un vin bien typé, qui poursuit une évolution prometteuse. Excellent QuincyTradition 2011, un vin très bien vinifié, de robe brillante et limpide, au nez de fougère et d'acacia, d'une jolie rondeur, suave et persistant. Excellent 2010, tout en subtilité d'arômes, avec des notes d'agrumes et de fleurs, très persistant, bien fruité, bien équilibré, un vin très agréable pour sa fraîcheur et son fruit. Le 2009, Liger d'Argent à Angers 2010, est harmonieux, aux arômes de fruits blancs, d'une belle élégance et d'une grande richesse aromatique en finale. lI y a encore ce Quincy cuvée Spéciale sur fût d'acacia, racé, au nez complexe et puissant (fougère, poire), d'un bel équilibre, de bouche parfumée et ample, unvin qui mérite d'être débouché sur une viande blanche à la crème. Aucune hésitation.

Jean-Charles Borgnat


Domaine TROTEREAU

Un vignoble d'environ 13 ha de Sauvignon, sur la rive gauche du Cher. Dans le Guide avec plaisir pour ce Quincy 2010, un vin franc, très agréable, où se mêlent des notes d'amande et de poire, suave, d'une jolie persistance, à ouvrir sur des crustacés, le tout lui valant cette place enviable dans le Classementcette année.

Pierre Ragon

3, Route de Lury
18120 Quincy
Tél. : 02 48 51 32 23
Fax : 02 48 51 32 23
Email : p-ragon@hotmail.fr

Voir son classement dans le Guide des Vins
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Domaine de VILLALIN

Culture raisonnée et vendanges manuelles pour ce vignoble de 8,5 ha. Le Quincy cuvée Les GrandesVignes 2010, de robe jaune clair, complexe avec ces notes de petits fruits secs et de tilleul, puissant et bouqueté, un vin très séduisant par sa structure et sa persistance d'arômes, bien typé. Le Quincy cuvée Tradition 2011, à dominante de fleurs fraîches et de tilleul, est un vin nerveux et tout en bouche.

Maryline et Jean-Jacques Smith



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